واو ابرار ماشاءالله شغل محترفين




هولمز
الله على جوكم ماشاء الله

شفت تقرير لام حسين عن مطعم هندي

واشتهيت البرياني

وقمت شمّرت وسويت برياني للغدا

بصوره قبل التقليب

لانه مااقدر اقلبه الان

التقليب قبل التقديم

https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...cbd51325fe.jpg





الطريقة


نحمر بصل مع زيت وبهارات صحيحة كمون قرفة ورق غار هيل فلفل اسود قرنفل

نقطع البطاطس مكعبات ونرش عليها كركم وبودرة البصل ونقلبهم كويس


نضيف البطاطس ونحمرها شوي ثم طماطم مقطعة مكعبات كبيرة


نضع في الخلاط فلفل حار وكزبرة ونعناع وشوي معجون طماطم زنجبيل وثوم وبهارات مطحونة وكاري وعلبه لبن زبادي


نضيفها على الكشنة ونقلب ونوطي النار ع الآخر


بعدين نسلق رز ابيض ونضيفة فوقة بدون تقليب

نرش عليه نعناع وكزبرة ونصب عليه مويه كادي مع صبغة وزعفران


ونتركه على نار هادية عشر دقايق ونعمل فتحات عشان يستوي بسرعة وتتخالط النكهات


وبالعافية



احنا مانحب نضيف الدجاج للرز فدائماً احمر الدجاج بالفرن



سلطة مع البرياني


سلطة خضرا عادية

سلطة لبن. في الخلاط زنجبيل ثوم فلفل اخضر خيارة نعناع كزبرة ملح عصير ليمونة مع لبن زبادي خيااااالية جربوها


أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

والله نسيت

:26:

الله يعافيكم

غدا امس دياي تيرياكي بالسمسم

المقادير من كل شي قفشه وسط و الطحين قفشه اكل

https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...b559950825.jpg

اتبلون الدياي مع كل المقادير بعدين تضيفون سمسم وصنوبر اتحمسونهم في باجي التتبيله واتصبونه فوق الدياي

وهذا الشكل النهائي

https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d8cce0f199.jpg[IMG]https://


Sent from my iPhone using Tapatalk