شبكة و منتديات العرب المسافرون

شبكة و منتديات العرب المسافرون (https://www.arabtrvl.com/vb/)
-   بوابة الرحلات البرية و البحرية (https://www.arabtrvl.com/vb/f19.html)
-   -   غـوزي بالجـدر المقلـوب (https://www.arabtrvl.com/vb/t30785.html)

عامر الزعابي 12-11-2017 08:41 AM

غـوزي بالجـدر المقلـوب
 
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
عدنا والعود أحمد
.
اليوم تقريرنا مع الشيف / راشد المهيري - بوعبدالله صاحب القلب الكبير
.
قرر الشيف ان يكون الطباخ اليوم ذبيحتين غوزي بالجدر المقلوب وجابسة دياي / كبسة دجاج
.
وتتبيلة الذبايح ( روب - صلصة طماط - فلفل اسود - ملح - بهارات مشكلة - فيفاي - فلفل حار عدد 3 - زيت)
.
تخلط التتبيلة بشكل جيد وتدهن الذبيحة بهذه الطريقة
.
.
وبعد ماتبل الشيف الذبايح , يقوم بتقطيع الخضار (بطاط - كوسة - ثوم - باذنجان - جزر) وخلط الخضار بالتتبيلة المتبقية
.
صورة الشيف بوعبدالله مع الذبايح
.
.
وتجهيز المكان باشعال الصخام / الفحم
.
.
ونظرة سريعة
.
.
.
.
.
وراشد السبوسي يضبط اليمر / الجمر
.
.
نقل الذبيحة لوضعها على اليمر / الجمر
.
.
.
.
.
.
.

عامر الزعابي 12-11-2017 08:56 AM

.
.
وراشد السبوسي يكتم الصينية بالجدر بطريقة محكمة
.
.
.
ووضع الذبيحة الثانية
.
.
.
.
ودفن الجدر بالرمل بهذه الطريقة لكتم الهواء من الخروج من الجدر
.
.
وتجهيز جابسة الدياي / كبسة الدجاج
.
.
.
.
.
إخراج الدياي / الدجاج من الجدر لوضع العيش في الجدر
.
.
.
وتجهيز العيش / الارز لطبخة الغوزي
.
.
.
.

عامر الزعابي 12-11-2017 09:07 AM

.
.
.
.
.
وازالة والرمل واليمر من الجدر
.
.
.
.
.
.
.
.
والاكل لذييييييييييذ ومن الاخر ,,,,,,,, والدليل
.
.
.
أرجو ان التقرير نال على اعجابكم
.

الايمان 12-11-2017 10:11 AM

هلاوالله بالابداع والاكل اللذيذ
ماشاءالله دايما رحلاتكم مرتبه وشغل عدل
ودماااار مافي ريجيم

أم ريمه 12-11-2017 10:32 AM

ما شاء الله شكل اللحم لذييييذ .. بالعافية

السفيرة *ب* 13-11-2017 03:58 AM

ما شاء الله عليكم بالعافية

تسلم ايدك على التقرير اللذيذ أخوي عامر الزعابي

وتسلم ايد الشيف المبدع بوعبدالله ربي يحفظه

أكيد الرحلة على شارع محمد بن زايد :1:

وحفظك الله وأسعدك ورعاك


:e306::e306::e306:

أبوفيصل 13-11-2017 09:53 AM

:30::30::30:
يا ربااااااااااااااااااه ماهذا ماشاء الله تبارك الله
يمر وجدر بالعافية عليكم يعنا :19:
شكرا لك اخوي عامر :72:

عامر الزعابي 13-11-2017 10:57 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الايمان (المشاركة 360592)
هلاوالله بالابداع والاكل اللذيذ
ماشاءالله دايما رحلاتكم مرتبه وشغل عدل
ودماااار مافي ريجيم

صدقج اختي الايمان دمااار مافي رجيم دام بدا موسم الشتاء والرحلات والطبخ
.
شاكر لج مرورج العطر

عامر الزعابي 13-11-2017 10:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ريمه (المشاركة 360602)
ما شاء الله شكل اللحم لذييييذ .. بالعافية

كلمة لذيذ قليل بحق اللحم .... اللحم دماااااااار اختي ام ريمة
.
وشاكر لج مرورج العطر

عامر الزعابي 13-11-2017 11:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيرة *ب* (المشاركة 360706)
ما شاء الله عليكم بالعافية

تسلم ايدك على التقرير اللذيذ أخوي عامر الزعابي

وتسلم ايد الشيف المبدع بوعبدالله ربي يحفظه

أكيد الرحلة على شارع محمد بن زايد :1:

وحفظك الله وأسعدك ورعاك


:e306::e306::e306:



مرحبا سفيرتنا منورة التقرير
.
ودائما اقول انج خبيرة في مناطق الرحلات والكشتات
.
واما بخصوص الرحلة فكانت في العوير خلف نادي دبي


الساعة الآن 10:36 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO