|
تجربة و انطباع- مقهى دُكانة بسم الله الرحمن الرحيم زوار بوابة سلطنة عمان طابت أوقاتكم أينما كنتم ليس من عادتي التنقل بين المطاعم و المقاهي بهدف التجربة و التصوير و التقييم و لكن منذ عودتي من الكويت الحبيبة تراودني فكرة إنشاء مطعم أو مقهى ذا طابع تراثي يقدم أطباق شعبية بشكل حديث و مبتكر ( ما عليكم من ذي الأحلام) المهم مؤخرا افتتح في مسقط عدد من المطاعم و المقاهي تحمل نفس الفكرة فأحببت أن أجربها و بدأت ب مطعم المندوس ثم مقهى دكانة و ما زال هناك أسماء أخرى في القائمة أرغب بزيارتها في هذا الموضوع استعرض لكم تجربتي مع مقهى دكانة Dukanh Café الموقع يقع المقهى على شارع موازي لشارع السلطان قابوس و بالتحديد خلف وكالة جي أم سي الموقع ليس حيويا كفاية من وجهة نظري و لكن التسويق عبر الانستجرام يجعل كل الأماكن قريبة. وصولنا للمقهى https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59952 عند المدخل https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59959 أماكن الجلوس https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59953 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59954 الدكانة صغيرة و لكنها أكبر مما توقعت https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59955 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59956 اختيار موفق للأثاث من وجهة نظري https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59957 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59958 أول شيء لفت انتباهي الجدران https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59973 تأخذك مباشرة بالذاكرة لبيوت الطين في القرى و الحارات العمانية القديمة، و لكن ينقصها رائحة الطين و رائحة من سكنوا تلك الديار https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59972 التفاصيل الصغيرة تلفت انتباهك بلا شك https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59974 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59975 و نظرة على السقف https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59976 اخترنا لنا طاولة و من حسن الحظ المكان شبه فاضي https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59956 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59977 و هذه قائمة الطعام عجبتني فكرة استخدام المروحة اليدوية، كل منطقة في عمان تسميها باسم https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59978 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59979 الخيارات الموجودة https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59993 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59992 طلبنا ابريق شاي كرك و صينية فوالة كان طلبي للقيمات بس للأسف ما كانت متوفره فأخذنا بدلها قروص بالدبس وصل ابريق الكرك https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59980 و يقدم الشاي مع نوع من أتواع الخبز الظفاري هو خبز يابس مثل البسكويت بحبة البركة عموما لا يطوفكم تجربة أنواع الخبز الظفاري ان كنتم في صلالة https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59981 و الفواله وصلت https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59982 القروص مع دبس التمر https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59983 الفواكة و التمر ما كانوا مناسبين مع الشاي ابدا، و لكنها اطباق اجبارية https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59986 حلوى البوبر (اليقطين) https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59985 الخبيصة https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59984 و أخيرا الشيء الذي لا مفر منه الفاتورة https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59988 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59989 و قبل أن نترك المكان https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59990 بوجه عام المكان نظيف و الخدمة جيدة و الأسعار مناسبة لكن قائمة الطعام محدودة و ما فيها مرونة تناسب الأذواق المختلفة لم يعجبني أيضا استخدام الأواني المعدنية الي واضحة في الصور لأنها غير صحية لما تتقشر و استخدام الفخار سيكون خيار أفضل بلا شك و أخيرا هذه الصورة من موقعهم على الانستجرام لوجبة الافطار خلال شهر رمضان https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59960 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59961 https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59991 ربما أعود للمكان مرة أخرى لتجربة شي جديد أو مع صحبة جديدة كانت هذه مشاركة سريعة شكرا لكل من مر على هذا الموضوع دمتم في حفظ الله أختكم أم عبدالله |
ان شاءالله تتحقق امنيتج ويصير عندج سلسله مطاعم ماشاءالله بالكويت بدعوا بهذه الافكار ومطاعم الاكل الكويتي اللذيذ المطعم مبني على النظام القديم اللي يرجعك للماضي عليكم بالعافية |
تجربة جميلة يا ام عبدالله والمطعم باين مرتب و ديكوره جميل بس مشكلة الديكورات الكلاسيكية الواحد يطفش منها بسرعة و صعب عليه التغيير بعدين لذا لو في بالك مطعم ارشح الديكورات الحديثة لسهولة التعديل عليها و اضافة لمسات تراثية هنا وهناك المفروض طلبتوا قهوة مع طلباتكم هل يقدموا القهوة العربية ؟ ابريق الشاي مثل اللي عندي استخدمه كل يوم لأنه يحكر الشاي مضبوط خلاص جربي مطاعم و كافيهات اكثر وحنا متابعين لك هنا الله يسعدك و بالعافية عليكم |
كنت تجربتي فطور صباحي دكانة كافيه مقهى وفق الطراز العُماني التقليدي ويقدم العديد من الوجبات الشعبية اللذيذذذة برغم محدود قائم طعام ،كان طلبي بيض حسب https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...6323750551.png صحة والعافية عليكم |
بالعافيه يام عبدالله باين المطعم تقليدي حييل وحتى الأكل وطبعا لازم لها زياره من كل المواطنين لان ترجعهم لايام الماضي والحنين لطباخ الامهات شكراا لمسقط الخير للاضافه جذيه عطيتونا فكره كامله عن المنيو شكراا لكم ومتابعين لاي مطعم جديد ما نمانع |
اقتباس:
مرحبا ايمان الله يعافيك يا رب و بالفعل في الكويت شفنا مطاعم و أفكار عجيبة و الجميل في معظم مطاعم و مقاهي الكويت انهم يدخلوا تحديث و لمسات عصرية للأطباق التقليدية شكرا على متابعتك و ان شاء الله لما افتتح سلسلة المطاعم بتكوني من الحضور :25: |
اقتباس:
شكرا جزيلا لمتابعتك |
اقتباس:
مرحبا بمسقط الخير عليكم بالعافية الفطور،،،و مثل ما ذكرت الخيارات محدودة و لكن نتمنى مع الوقت يدخلوا اصناف جديدة للقائمة شكرا لك على المتابعة و على مشاركتنا تجربتك |
اقتباس:
مرحبا أم حسين صحيح المطعم تقليدي تراثي كثير و الكل يروح عشان يستعيد فيه الذكريات و لكن مهما حاولوا يبقى طبخ امهاتنا و جداتنا له نكهة خاصة حتى لو يقدموا لنا خبز يابس كل الشكر لك على المتابعة |
عوافي ام عبدالله وان شاءالله يتحقق الحلم وتفتحين احلى مطعم في مسقط وفكرة المطاعم التراثية وايد حلوه وعليها طلب ترا وايد حلو خصوصا اللي زايرين من برا السلطنه على طاري المواعين هذيل احنا نسميهم ملبس ومثل ماقلتي يتقشرون مو زينين بس الحين في منهم بس مصنوعين من الميلامين ممتازين للاكل وما يتقشرون عوافي Sent from my iPhone using Tapatalk |
عوافي عليكم الأكل تجربة جميلة لهذا المقهى التراثي الذي يذكرك بعبق الماضي |
اقتباس:
الله يعافيك أبرار كلامك صحيح الأجانب هم الي يبحثوا عن هذي النوعية من المطاعم و الديكورات ،،، و عندنا في بعض القرى حولوا البيوت الطينية القديمة الى مطاعم و معظم مرتاديها من الأجانب ليعيشوا التجربة و إن شاء الله قبل ما افتتح مطعمي بجي اشتري المواعين من المباركية :6: شكرا على مرورك و التعليق |
اقتباس:
الله يعافيك أخي الكريم حبنا للماضي و التراث هو ما يدفعنا للبحث عن هذي النوعية من المزارات شكرا لمرورك |
ما قصرتي مشروع ناجح حقيقه الأشياء القديمه تبعث السرور جميل جدا https://www.arabtrvl.com/vb/picture....ictureid=59953 بالعافيه عليكم |
اقتباس:
مرحبا بمديرنا اعتقد أن الأشياء القديمة تسعدنا لأنها تذكرنا بشيء من طفولتنا و بالناس الي جمعتنا بهم تلك الأيام الله يعافيك ،،،سعدت بمرورك و تعليقك |
جميل جدا ان شاء الله تفتحين مطعم ونجي نبارك لج بافتتاحه . لما نزلت مسقط محد قدر يدلينا مطعم عماني تقليدي وزين ، كنا حابين نعيش التجربه بس للاسف ما حصل لنا. لازم يسوقون مطاعمهم بالفنادق بعد عشان اي احد يسأل الكونسيرج يدليه . |
اقتباس:
بالنسبة للمطاعم العمانية الحديثة للأمانة بدأت بالانتشار في السنتين الماضيات فقط...البعض يقدم الاطباق التقليدية كما هي و البعض يتفنن و يدمج بين المطبخ التقليدي و العالمي و تتراوح أيضا جودة الطعام و الاسعار فيهم إن شاء الله تزوري مسقط مره ثانية و تعيشي تجربة أجمل شكرا لمرورك Sent from my SM-N950F using Tapatalk |
شي مراتب وحلو والان اغلب دول الخليج تتجة الى الديكورات من الوحي القديم بالطبع هذا محبب لكثير من الناس وخاصة في المطاعم والمقاهي ونتظرك افتتاح مطعمك او مقهى عن قريب |
ماشاء الله الله يعطيك العافية |
| الساعة الآن 04:22 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO