شبكة و منتديات العرب المسافرون

شبكة و منتديات العرب المسافرون (https://www.arabtrvl.com/vb/)
-   هايكنق و رحلات برية (https://www.arabtrvl.com/vb/f19.html)
-   -   غـوزي بالجـدر المقلـوب (https://www.arabtrvl.com/vb/t30785.html)

عامر الزعابي 12-11-2017 08:41 AM

غـوزي بالجـدر المقلـوب
 
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
عدنا والعود أحمد
.
اليوم تقريرنا مع الشيف / راشد المهيري - بوعبدالله صاحب القلب الكبير
.
قرر الشيف ان يكون الطباخ اليوم ذبيحتين غوزي بالجدر المقلوب وجابسة دياي / كبسة دجاج
.
وتتبيلة الذبايح ( روب - صلصة طماط - فلفل اسود - ملح - بهارات مشكلة - فيفاي - فلفل حار عدد 3 - زيت)
.
تخلط التتبيلة بشكل جيد وتدهن الذبيحة بهذه الطريقة
.
.
وبعد ماتبل الشيف الذبايح , يقوم بتقطيع الخضار (بطاط - كوسة - ثوم - باذنجان - جزر) وخلط الخضار بالتتبيلة المتبقية
.
صورة الشيف بوعبدالله مع الذبايح
.
.
وتجهيز المكان باشعال الصخام / الفحم
.
.
ونظرة سريعة
.
.
.
.
.
وراشد السبوسي يضبط اليمر / الجمر
.
.
نقل الذبيحة لوضعها على اليمر / الجمر
.
.
.
.
.
.
.

عامر الزعابي 12-11-2017 08:56 AM

.
.
وراشد السبوسي يكتم الصينية بالجدر بطريقة محكمة
.
.
.
ووضع الذبيحة الثانية
.
.
.
.
ودفن الجدر بالرمل بهذه الطريقة لكتم الهواء من الخروج من الجدر
.
.
وتجهيز جابسة الدياي / كبسة الدجاج
.
.
.
.
.
إخراج الدياي / الدجاج من الجدر لوضع العيش في الجدر
.
.
.
وتجهيز العيش / الارز لطبخة الغوزي
.
.
.
.

عامر الزعابي 12-11-2017 09:07 AM

.
.
.
.
.
وازالة والرمل واليمر من الجدر
.
.
.
.
.
.
.
.
والاكل لذييييييييييذ ومن الاخر ,,,,,,,, والدليل
.
.
.
أرجو ان التقرير نال على اعجابكم
.

الايمان 12-11-2017 10:11 AM

هلاوالله بالابداع والاكل اللذيذ
ماشاءالله دايما رحلاتكم مرتبه وشغل عدل
ودماااار مافي ريجيم

أم ريمه 12-11-2017 10:32 AM

ما شاء الله شكل اللحم لذييييذ .. بالعافية

السفيرة *ب* 13-11-2017 03:58 AM

ما شاء الله عليكم بالعافية

تسلم ايدك على التقرير اللذيذ أخوي عامر الزعابي

وتسلم ايد الشيف المبدع بوعبدالله ربي يحفظه

أكيد الرحلة على شارع محمد بن زايد :1:

وحفظك الله وأسعدك ورعاك


:e306::e306::e306:

أبوفيصل 13-11-2017 09:53 AM

:30::30::30:
يا ربااااااااااااااااااه ماهذا ماشاء الله تبارك الله
يمر وجدر بالعافية عليكم يعنا :19:
شكرا لك اخوي عامر :72:

عامر الزعابي 13-11-2017 10:57 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الايمان (المشاركة 360592)
هلاوالله بالابداع والاكل اللذيذ
ماشاءالله دايما رحلاتكم مرتبه وشغل عدل
ودماااار مافي ريجيم

صدقج اختي الايمان دمااار مافي رجيم دام بدا موسم الشتاء والرحلات والطبخ
.
شاكر لج مرورج العطر

عامر الزعابي 13-11-2017 10:58 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ريمه (المشاركة 360602)
ما شاء الله شكل اللحم لذييييذ .. بالعافية

كلمة لذيذ قليل بحق اللحم .... اللحم دماااااااار اختي ام ريمة
.
وشاكر لج مرورج العطر

عامر الزعابي 13-11-2017 11:14 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السفيرة *ب* (المشاركة 360706)
ما شاء الله عليكم بالعافية

تسلم ايدك على التقرير اللذيذ أخوي عامر الزعابي

وتسلم ايد الشيف المبدع بوعبدالله ربي يحفظه

أكيد الرحلة على شارع محمد بن زايد :1:

وحفظك الله وأسعدك ورعاك


:e306::e306::e306:



مرحبا سفيرتنا منورة التقرير
.
ودائما اقول انج خبيرة في مناطق الرحلات والكشتات
.
واما بخصوص الرحلة فكانت في العوير خلف نادي دبي

عامر الزعابي 13-11-2017 11:26 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبوفيصل (المشاركة 360757)
:30::30::30:
يا ربااااااااااااااااااه ماهذا ماشاء الله تبارك الله
يمر وجدر بالعافية عليكم يعنا :19:
شكرا لك اخوي عامر :72:



ابشر بالتقارير القادمة اخوي ابوفيصل

توبليرون 13-11-2017 05:04 PM

منورنا يابوحمد

ماشاءالله عليكم بالعافية
انا ما بحني الا العيش مال الجبسة
احب العيش الأحمر والدسم غرامي خخخخ
واما القوزي شي شي
ربي يسعدكم ويجمعكم على الخير والكشتات دايما
بالانتظار لجديدكم

آخـــرفـــرصـــة 13-11-2017 08:01 PM

عودة مدوية يابو حمد مع الشيف راشد
الحقيقة انه مبدع وتسلم يديه

و مادام بدا الشتاء يعني ان شاء الله بنستمتع بطبخات مبتكرة

اعجبتني طريقته وقلت ما راح يستوي اللحم
لان الجمر قليل بس الظاهر الخروف عمره صغير
ومن اصعب المهام الشباب اللي حطوا الصحن على الجمر :32:

بالعافية عليكم جميع والله يديم هذي الطلعات الحلوة

هاوية الاسفار 13-11-2017 11:17 PM

عليكم بالعافيه
و ما شاء الله بدأ البراد و الطلعات البريه
احنا أمس سرنا العوير بس قبلها مرينا دوبايك نعدل الدراجه بعد وقوفها لأشهر
و للأسف بقعتنا اللي متعودين عليها من استوينا سووا مكانها بنيان و هي بالضبط
على دوار العوير و مكانكم بعد وأيد حلو و بو العيال قال نجرب هالمكان قلت مره ثانيه
لانه طلعتنا من غير تخطيط مجرد تغيير جو
و قواهم الله الشباب و يسلم أيدهم
بانتظار الطلعات الفنانه

بن قوت 14-11-2017 12:03 AM

عودة حميدة ابو حمد


بل دسمة تملي العيون قبل البطون
سلمت ايادي الاخ العزيز راشد على الطبخة

:6:
والاحسن تمكنة من وزن المقادير بهذي الحرفية
حتى الجمر
حسبتة شوي لن يوفي بالغرض



:e33e::e33e:
الرز الاحمر نسمية نثري
يشهي
خاصة وانا تصفح الموقع في ساعة متاخرة من الليل
وليالي الشتاء طويلة ومجوعه



بالعافية على الجميع

فهد المنيع 14-11-2017 07:25 AM

ماشاء الله تبارك الله شغل ابداع والصور توجع القلب :31:

عليكم بالعافية ومشكور على التغطية الجميلة للرحلة

قصة حب 14-11-2017 09:45 AM

ما شاء الله شنو هالإبداع
عليكم بمليون مليون عافية

شغل مرتب ومتكتك عدل
تسلم ايديات الشيف بو عبدالله

:58:

وحيا الله اخونا الزعابي الحمد لله على السلامة وعودا حميدا ولذيذاً

عامر الزعابي 15-11-2017 05:51 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توبليرون (المشاركة 360827)
منورنا يابوحمد

ماشاءالله عليكم بالعافية
انا ما بحني الا العيش مال الجبسة
احب العيش الأحمر والدسم غرامي خخخخ
واما القوزي شي شي
ربي يسعدكم ويجمعكم على الخير والكشتات دايما
بالانتظار لجديدكم

النور نور أهل المنتدى وزواره اختي ام حسين
.
ولج تقرير خاص عن الجابسة / الكبسة / المجبوس قريباً ان شاء الله
.
وابشري بالجديد

عامر الزعابي 15-11-2017 06:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة آخـــرفـــرصـــة (المشاركة 360840)
عودة مدوية يابو حمد مع الشيف راشد
الحقيقة انه مبدع وتسلم يديه

و مادام بدا الشتاء يعني ان شاء الله بنستمتع بطبخات مبتكرة

اعجبتني طريقته وقلت ما راح يستوي اللحم
لان الجمر قليل بس الظاهر الخروف عمره صغير
ومن اصعب المهام الشباب اللي حطوا الصحن على الجمر :32:

بالعافية عليكم جميع والله يديم هذي الطلعات الحلوة

اكيد ان شاء الله بتستمتعون بالطبخات القادمة
.
وفعلاً مثل ماقلت اللي يشوف الجمر بيقول ماراح يستوي ولكن نحن حفرنا واصبحت الرملة اغزر / اعمق ووضعنا الجمر وغير ذلك التيس كان صغير في العمر
.
وفعلا مثل ما قلت اصعب شي وضع الصحن باليمر

عامر الزعابي 15-11-2017 06:10 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاوية الاسفار (المشاركة 360863)
عليكم بالعافيه
و ما شاء الله بدأ البراد و الطلعات البريه
احنا أمس سرنا العوير بس قبلها مرينا دوبايك نعدل الدراجه بعد وقوفها لأشهر
و للأسف بقعتنا اللي متعودين عليها من استوينا سووا مكانها بنيان و هي بالضبط
على دوار العوير و مكانكم بعد وأيد حلو و بو العيال قال نجرب هالمكان قلت مره ثانيه
لانه طلعتنا من غير تخطيط مجرد تغيير جو
و قواهم الله الشباب و يسلم أيدهم
بانتظار الطلعات الفنانه



فعلاً بدأ البراد والجو يعتدل وراح تبدأ معاه الرحلات البرية
.
مدام تعرفون دوبايك ودوار العوير فيعني انتوا محترفين بر ورحلات برية
.

عامر الزعابي 15-11-2017 06:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بن قوت (المشاركة 360876)
عودة حميدة ابو حمد


بل دسمة تملي العيون قبل البطون
سلمت ايادي الاخ العزيز راشد على الطبخة

:6:
والاحسن تمكنة من وزن المقادير بهذي الحرفية
حتى الجمر
حسبتة شوي لن يوفي بالغرض



:e33e::e33e:
الرز الاحمر نسمية نثري
يشهي
خاصة وانا تصفح الموقع في ساعة متاخرة من الليل
وليالي الشتاء طويلة ومجوعه



بالعافية على الجميع



الله يحييك بن قوت
.
اما انك تشوف التقرير والجو براد وطبخ البر :18: وجمعة الشباب بصراحة شي مايتفوت

عامر الزعابي 15-11-2017 06:23 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فهد المنيع (المشاركة 360918)
ماشاء الله تبارك الله شغل ابداع والصور توجع القلب :31:

عليكم بالعافية ومشكور على التغطية الجميلة للرحلة

منور التقرير اخوي الغالي فهد المنيع

عامر الزعابي 15-11-2017 06:27 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قصة حب (المشاركة 360947)
ما شاء الله شنو هالإبداع
عليكم بمليون مليون عافية

شغل مرتب ومتكتك عدل
تسلم ايديات الشيف بو عبدالله

:58:

وحيا الله اخونا الزعابي الحمد لله على السلامة وعودا حميدا ولذيذاً

الله يحييج اختي قصة حب
.
منورة التقرير , وابشري بالتقارير اللذيذة

فيصل 16-11-2017 10:18 PM

ما شاء الله
تابعتك بالانستغرام
شغل عدل مدل

صاحبُ الإبتسامةِ 25-11-2017 11:51 PM

ما شاء الله.

أسرار 26-11-2017 09:11 AM

شكرا على الطرح

عامر الزعابي 06-12-2017 06:45 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل (المشاركة 361434)
ما شاء الله
تابعتك بالانستغرام
شغل عدل مدل

تسعدني متابعتكم :14:
وقريت التعليق في الانستغرام

عامر الزعابي 06-12-2017 06:46 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبُ الإبتسامةِ (المشاركة 362723)
ما شاء الله.

شاكر لك مرورك العطر

عامر الزعابي 06-12-2017 06:52 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسرار (المشاركة 362753)
شكرا على الطرح

شاكر لك مرورك العطر

نانا ابو عابد 12-12-2017 02:28 AM

ماشاء الله
عليكم بالعافية
الذ اكل طلعات البر والرحلات
تسلم الايادي ...

عامر الزعابي 13-12-2017 06:57 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نانا ابو عابد (المشاركة 365467)
ماشاء الله
عليكم بالعافية
الذ اكل طلعات البر والرحلات
تسلم الايادي ...

فعلا الذ اكل هو اكل الطلعات بالبر والرحلات لانها تجمع الصحبه الطيبه والجو يكون بارد ويشجع على الاكل

Bosaleh 02-01-2018 03:56 AM

عوافي

ماشاء الله تبارك الله

احمد عايد الكويكبي 02-06-2018 06:21 PM

شكرا

Hanan199 03-07-2018 12:35 PM

روووووووووووووعه

Hanan199 03-07-2018 12:35 PM

ماشاء الله

الزلزال2007 09-07-2018 04:31 PM

ماشاء الله الصورة تشهي

Musab Mehmadi 21-08-2018 06:11 AM

رائع

مسترون 28-08-2018 01:55 PM

ما شااااااااااااااااااء الله
رووووووووعة

مسترون 28-08-2018 01:56 PM

شكرااااااااااااااااااااا لكم

Abu Rema 09-10-2018 05:26 PM

استغفر الله العظيم


الساعة الآن 01:58 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO