كــان وأخواتها - جنوب فرنسا صيف 2012( بقلم / د.معمارية)

فريق التطوير · 03-03-2016, 05:00 AM

هنا أقول إني فرحت فرحتين

الأولى : لما لقينا المزرعة
الثانية: لما دخلت وزرت المزرعة وأتعلمت كيف يتم عصر زيت الزيتون
وحتى تذوقنا الزيت الزيتون Olive Oil Tasting

بصراحة رووعة أستمتعت أيما إستمتاع
تجربة لا تنسى أبداً أبداً

المزرعة إسمها

La Royrie

في البداية وقفنا السيارة ودقينا جرس المزرعة

صاحب المزرعة رد علينا وقال اتفضلواوأدخلوا بسيارتكم
ماشاء الله المزرعة كبيرة جداً

ودخلنا بالسيارة وكانت مسافة

مزرعة حلوة يعيش فيها صاحب البيت وزوجته
المتقاعدين

كل هذي من أملاكه

وهذا منزله

وهذا صاحب المزرعة طلع يقولك ويلكم ويلكم
وأشار فين نوقف السيارة

وقفنا السيارة ونزلنا سلمنا على صاحب المزرعة

عرفنا بنفسه وعلى أحفاده
وعرفنا بنفسنا وقال يمكن أول مرة أستقبل سعوديين في مزرعتي ههههه

طلع مثقف مرررة بزيادة عن اللزوم
بالذات لما دخل معانا مناقشات علمية
قلت لأبو عمار مو معقول هذا مزارع فقط
إلا اكتشفنا بعدين إنو هو (دكتور أكاديمي) متقاعد
يعني زينا معاه PhD

وورانا بيته

أشترى هذي الأرض من 13 سنة
ومن يوم ما اشتراها قرر يهتم بزراعة الزيتون
لأن فيها أشجار من 500 سنة

حتى الأرض تحوي على آثار قديمة جداً
للبدو الفرنسيين القدامى

وأخذنا جولة بالأقدام على مزرعته

يقول أنا فتحت مزرعتي للسياح وأحب أستقبلهم
ويأخذ 10 يورو لكل زائر

المعلومات اللي كان يعطينا هي كانت غزيرة ومفيدة
بالذات لأني صرت هاوية زراعة ..

زوجته متقاعدة أيضاً وتساعدة في زراعة الزيتون وعصره

أما أحفاده فيعلمهم الصنعة من الآن عشان
يشيلوا عنو الحمل لما يكبروا

مثلاً هذه الحجارة القديمة كانت تقص
وبدون أي اسمنت أو مادة بنائية كانت متماسكة
كان يتكلم كثير عن بدو فرنسا القدماء

أي شيء قديم أثري محتفظ بيه في مزرعته ولا يفرط فيه

التسلل بين الأشجار
المشي فوق العشب أو الحجارة الأثرية
متعة لا توصف

كل جزء من مزرعته لها حكاية

أنا هنا قلت (برشوووومي)
أتذكرت الهدا والشفا في مدينة الطائف بالحجاز

تصدقوا بالله
أول مرة في حياتي كلها أشوف شجرة زيتون قدام عيوني

قد إيش حبيت الشجرة المباركة هذي

طبعاً الزيتون الآن مو مستوي
على شهر أكتوبر يتم أول قطاف وشهر ديسمبر

في أكتوبر يكون لونه أخضر
وفي ديسمبر يكون لونه صار اسود
بس المرحلتين لما يعصروه يكون لون زيت الزيتون أخضر

وعشان زيت الزيتون هذا عضوي
ما يستخدم أسمدة كيماوية
ييستخدم أسمدة عضوية
أما كيفية معرفة الكمية فيأخذ عينة من التربة
يرسلها (باريس) هنالك معمل خاص يحللوا التربة
ثم يرسلوا له الكمية المناسبة لإستخدام السماد ونوعيته

يالله على شجرة زيت الزيتون حبيتها مرة

هنالك طرق أيضاً عضوية بعيدة عن المبيدات الحشرية الكيميائية
عشان تحمي الأشجار من الحشرات الضارة الموسمية

المحصلة زيتون نقي صافي بعيد عن الكمياويات

يرعى أشجار الزيتون والتي يبلغ عددها أكثر من 300 شجرة في مزرعته
هو وزوجته ووقت الحصاد يتم التعامل مع جمعية عالمية
للمزراعين العضويين (وهم صغار السن تقريباً)
يتم دعوتهم وتعليمهم فن الحصاد بالمقابل يحصلون على شهادات خبرة

أخبرت المزارع أننا كمسلمين نعتبر الشجرة هذه مباركة
لأنها مذكورة في القرآن ، طلع يعرف هذي المعلومة
وقال أن الشجرة هذي أيضاً مذكورة في معظم الكتب السماوية

من زمان عن البرشومي

يتبع

Meme Bahrainمعجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
تقرير: بلاد الشكولاتة بلجيكا - بروكسل+ بروج مايو 2011 (صور وفيديو) بقلم د. معمارية	فريق التطوير	تقارير لا تنسى	36	22-04-2024 10:58 AM
ليلتين في جنوب فرنسا	نجود	بوابة فرنسا	2	26-05-2015 04:45 PM