4 أيام في عاصمة العالم إسطنبول !

نـــواف · 12-12-2018, 08:26 AM

اهلا بك ابو عمر

آيا صوفيا دائماً مزحومة وشخصياً اعجبتني من الخارج أكثر من الداخل

رغم أنني لست محب للمتاحف والتاريخ ولكن اعجبني متحف توب كابي واستشعرت كيف يعطي الله الملك لمن يشاء وينزعه ممن يشاء

اتفق معك أن الأكل التركي ليس بذلك التميز سواء في المشويات أو الحلويات ولاشك هناك مبالغات .. فلدينا بعض مطاعم المشويات ومحلات الحلويات بالسعودية تتفوق على محلات مشهورة بتركيا رغم أننا بالسعودية لسنا أرباب هذه المأكولات واتوقع الاتراك شطار وتفوقوا في طريقة التقديم

منطقة فلوريا جميلة وأنصح بتخصيص يوم لها وحبذا لو كان الجو غائم

متابعين ومستمتعين

أبوسلام, ابو عمر البيروتي, توبليرون و 1 آخرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 12-12-2018, 08:55 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نـــواف

اهلا بك ابو عمر

آيا صوفيا دائماً مزحومة وشخصياً اعجبتني من الخارج أكثر من الداخل

رغم أنني لست محب للمتاحف والتاريخ ولكن اعجبني متحف توب كابي واستشعرت كيف يعطي الله الملك لمن يشاء وينزعه ممن يشاء

اتفق معك أن الأكل التركي ليس بذلك التميز سواء في المشويات أو الحلويات ولاشك هناك مبالغات .. فلدينا بعض مطاعم المشويات ومحلات الحلويات بالسعودية تتفوق على محلات مشهورة بتركيا رغم أننا بالسعودية لسنا أرباب هذه المأكولات واتوقع الاتراك شطار وتفوقوا في طريقة التقديم

منطقة فلوريا جميلة وأنصح بتخصيص يوم لها وحبذا لو كان الجو غائم

متابعين ومستمتعين

مرحب و اهلاً بك اخوي نواف
مجرد رؤية تلك الطوابير المزدحمة امام شباك التذاكر جعلني اعيد حساباتي و احذف زيارة المتحف من برنامج الرحلة و اكتفي بمسجد السلطان احمد و متحف التوبكابي
بالنسبة للإشادة المبالغة بها بالطعام التركي فهي كما اشار معظم الاخوة اكثريتها غير بريء و حتى لا اتجنى او اظلم المطبخ التركي جربت اكثر من مطعم و محل حلويات و اقول بضمير مرتاح ان حلويات لبنان و سوريا و فلسطين و المطبخ الشامي ( نسبة لبلاد الشام ) يتفوق بكل سهولة على نظيره التركي
المازة اللبنانية ( الاطباق الجانبية التي تقدم مع الوجبات الرئيسية ) هل تصدق إنها تتألف من اكثر من 70 صنف ! اما عن الحلويات يستطيع محل الحلاب في طرابلس و بيروت ان يتفوق بمنتهى السهولة على حلويات حافظ مصطفى ( قصر الحلو عبد الرحمن الحلاب في طرابلس يقدم 1000 صنف مختلف من الحلويات )
بإستثناء الحلقوم الذي هم اسياده اعتبر ان المبالغات بالمطبخ التركي باتت كذب مفضوح على السائح

أتفق معك في تخصيص يوم كامل لمنطقة فلوريا ما بين متحف الطيران و الاكواريوم و إنتهاء بحديقة البلدية مروراً بمركز اكوا فلوريا

بن قوت و توبليرون معجبون بهذا.

المسافر2020 · 12-12-2018, 09:16 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمر البيروتي

مرحب و اهلاً بك اخوي نواف

مجرد رؤية تلك الطوابير المزدحمة امام شباك التذاكر جعلني اعيد حساباتي و احذف زيارة المتحف من برنامج الرحلة و اكتفي بمسجد السلطان احمد و متحف التوبكابي

بالنسبة للإشادة المبالغة بها بالطعام التركي فهي كما اشار معظم الاخوة اكثريتها غير بريء و حتى لا اتجنى او اظلم المطبخ التركي جربت اكثر من مطعم و محل حلويات و اقول بضمير مرتاح ان حلويات لبنان و سوريا و فلسطين و المطبخ الشامي ( نسبة لبلاد الشام ) يتفوق بكل سهولة على نظيره التركي

المازة اللبنانية ( الاطباق الجانبية التي تقدم مع الوجبات الرئيسية ) هل تصدق إنها تتألف من اكثر من 70 صنف ! اما عن الحلويات يستطيع محل الحلاب في طرابلس و بيروت ان يتفوق بمنتهى السهولة على حلويات حافظ مصطفى ( قصر الحلو عبد الرحمن الحلاب في طرابلس يقدم 1000 صنف مختلف من الحلويات )

بإستثناء الحلقوم الذي هم اسياده اعتبر ان المبالغات بالمطبخ التركي باتت كذب مفضوح على السائح

أتفق معك في تخصيص يوم كامل لمنطقة فلوريا ما بين متحف الطيران و الاكواريوم و إنتهاء بحديقة البلدية مروراً بمركز اكوا فلوريا

بالفعل أتفق معكم في ما يخص المشويات التركية بأنواعها تنقصها البهارات

ولكن ما يخص الحلويات أعجبنا حلى التريلتشا في محل حافظ مصطفى

هل جربته أخي أبو عمر ؟ وهل موجود عندكم في لبنان ؟

أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

توبليرون و الفراهيدي معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 13-12-2018, 07:12 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المسافر2020

بالفعل أتفق معكم في ما يخص المشويات التركية بأنواعها تنقصها البهارات

ولكن ما يخص الحلويات أعجبنا حلى التريلتشا في محل حافظ مصطفى

هل جربته أخي أبو عمر ؟ وهل موجود عندكم في لبنان ؟

أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

أخوي المسافر للأمانة لم اجرب حلى التريليتشا ( بحسب ما قال لي احد الاخوة فهو نوع من الكيك يتم غمره بالحليب " اللبن " عند التقديم )

بالمسبة لسؤالك إن كان لدينا منه في لبنان لا لكن لدينا حلى قريب منه و قد يختلف الطعم و لا يتم غمره بالحليب , مثل المد بقشطة "

يوجد ايضاً " الصفوف " و هو حلويات من المطبخ اللبناني على شكل قطع صغيرة مغطّاة بالسمسم. تحضّر من الدقيق، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، السمسم، الزعفران واليانسون الحب. بعض الوصفات تحتوي على الحليب يقدم مع الشاهي ( اعتقد إنك تعرفه )

جربت البقلاوة ( التي لدينا اطيب ) و جربت الكنافة ( خاصتنا تتفوق عليها خاصة النابلسية ) لكن للأمانة البفلاوة الخضراء بالفستق الحلبي المسماة لديهم
( Fıstıklı Dürüm )

مع الشاهي لدي حافظ مصطفى جيدة , الشاهي لدي حافظ مصطفى جيد و انصح به " اعني الشاي غير المضاف له نكهات مثل شاهي الفواكه او شاهي الرمان )

بالنهاية رأيي مجرد رأي شخصي قد يتفق و قد يختلف معي الاخوة فكما قيل قديماً : لولا إختلاف الاذواق لبارت السلع , تحياتي لك

بن قوت, المسافر2020 و توبليرون معجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
5 أيام في إسطنبول ... رحلة عائلية شتوية	عناقيد الربيع	بوابة تركيا	268	25-12-2018 03:00 PM
عاصمة ماليزيا وطقسها	Renewal	بوابة ماليزيا	8	28-07-2018 07:38 AM
القـــاهـره - عاصمة أم عواصم ؟؟	الغردقاوي	بوابة مصر	38	28-08-2016 07:07 PM