![]() |
| LinkBack ![]() | أدوات الموضوع ![]() | انواع عرض الموضوع ![]() |
![]() | #1 | ||
مشرفة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 1728 الدولة : الإمارات الحبيبة الجنس : انثى المشاركات : 3,366
| ![]()
بسم الله الرحمن الرحيم العرب المسافرون اليابان السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ◈أكشاك الطعام تقدم الطعام الشهي بأسعار رخيصة ◈ ” قرية الأكشاك “ تنتشر في مختلف أرجاء اليابان ![]() أكشاك الطعام تظهر أيام المهرجانات أكشاك الطعام اليابانية تبيع التاكوياكي ، الياكي سوبا ، ومجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة مثل الأودن . مشهد الأكشاك التي تصطف على قارعة الطريق لتوفير أطعمة شعبية يستحق نظرة . سعر الطبق الواحد رخيص أيضا ، ومن الممتع المشي وتناول الأطعمة التي تبيعها تلك الأكشاك . ” ياتاي“ أو أكشاك الطعام كانت في الماضي عبارة عن محل مركب على عربة بعجلتين ويجر بواسطة الإنسان أو دراجة هوائية أو نارية . أما في الآونة الأخيرة ازدادت المحلات التي يتم تركيبها على عربات صغيرة لتصبح عربة متحركة للوجبات السريعة المتنوعة والمختلفة أيضاً . حيث يتم تعديل الجزء العلوي من العربة ليتم استخدامه كمطبخ مجهز بالأدوات المختلفة لإعداد الأطعمة داخلها . ![]() * سيارات المطبخ ![]() وقد اشتهرت عربات بيع الوجبات السريعة في الماضي ببيع ”أودن“ و”رامن“ وغيرها من الأكلات اليابانية الشهيرة في وسط المدينة خلال فترة المساء . لكن في الآونة الأخيرة ، هناك أنماط عديدة لاستخدام هذه الأكشاك مثل بيع الأبنتو في الأحياء التي تكتظ بالشركات والأعمال وبالتالي استهداف العاملين في المكاتب خلال أيام الأسبوع وكذلك بيع الأطعمة في الأماكن الشعبية خلال المناسبات والأعياد مثل مهرجانات الألعاب النارية التي تقام صيفاً في اليابان أو الهانامي الذي يخرج فيه اليابانيون للاستمتاع بمشاهدة الساكورا . حيث يمكن رؤيتها بوضوح ليلاً في أحياء طوكيو الشهيرة التي يقصدها الشباب الياباني بشكل خاص مثل شيبويا وشينجوكو . كما انتشرت مؤخراً الأكلات التركية مثل الكباب والشاورمة بعدة مناطق في العاصمة . بعض الأكشاك تثبت باستخدام إطار تجميعي تحت ظل الخيم في الشوارع ، وتقوم ببيع مجموعة متنوعة من الأكلات اليابانية سريعة التحضير مثل ” تاكو ياكي“ ( كرات تحتوي على قطعة من الأخطبوط ) و” غزل البنات “ و” أوكونومي ياكي“ ( أوكونومي هي بمعنى ما تحب أو ما تريد وكلمة ياكي تعني مشوي وبالتالي سيكون معنى أوكونومي ياكي هو شواء ما تشتهي ) وحتى ” العرائس“ في المهرجانات والمناسبات الدينية أمام المعابد والأضرحة الشهيرة حيث يتجمع الزائرون للمكان مما يسهل معه عملية البيع والربح أيضاً . محافظة فوكوكا تصبح منطقة سياحية أكثر من الماضي يقال إن حوالي نصف الأكشاك في اليابان موجود في محافظة فوكوكا. تتركز غالبيتها في وسط المدينة مثل ناكاسو في حي هاكاتا ، تينجين في حي تشوأو ، وحي ناغاهاما ، حيث أصبحت واحدة من المناطق السياحية . إن أكشاك الطعام في فوكوكا ثابتة حيث يوجد مكان مخصص لكل منها ، وقد تم تركيب معظمها على عربة بعجلتين . وبحلول المساء وهو وقت بداية أعمال البيع ، يأتي أناس يطلق عليهم ” هيكي يا “ وهم مختصون بقيادة السيارة أو الدراجة ووضع الكشك في الموقع المحدد سلفاً وتثبيته به . كما يتم تغطية الأكشاك بالنايلون إضافة إلى اتخاذ تدابير أخرى لمقاومة البرد في فصل الشتاء . وتقدم تلك الأكشاك العديد من الأكلات المختلفة . فبالإضافة إلى وجبة الرامن الكلاسيكية تدرج العديد من الأكشاك التجارية في القائمة التنبورا وأودن وياكيتوري ( تعني حرفياً ” الطير المشوي“ هو نوع من المأكولات اليابانية والذي يكون عبارة عن لحم دجاج مشوي على أسياخ خشبية ) و” تيبان – ياكي“ ( تعني الشواء على صفيحة حديد ) . كما تختص بعض الأكشاك بالكوكتيلات والطعام الغربي ، والأطعمة الخاصة بمحافظة أوكيناوا . ![]() * كشك أوكونومي ياكي انتشار ” قرية الأكشاك “ بمختلف أنحاء اليابان ازدادت في الآونة الأخيرة مناطق المطاعم التي يشار إليها بـ ” قرية الأكشاك “ أو ” ياتاي مورا “ في جميع أنحاء البلاد بما في ذلك المناطق المنكوبة أثر كارثة زلزال وتسونامي مارس/ آذار 2011 . وتأتي محافظة هوكايدو في الريادة بـ ” أكشاك الشمال “ ( مدينة أوبيهيرو ) ، وكذلك الأكشاك في منطقة توهوكو بما في ذلك المحافظات المنكوبة مثل إيواتي ، مياغي، فوكوشيما، ومنطقة كانتو مثل سايتاما وتوتشيغي ، ومحافظة فوكوي ، ومحافظة كاغوشيما في كيوشو . وتختص أغلب الأكشاك التي تصطف في ياتاي مورا بتقديم أكلات محددة مثل اللحوم والمأكولات البحرية المحلية . وتباع الأطعمة في كل مكان بسعر رخيص نسبياً ، ولذلك إذا رأيت قرية أكشاك في اليابان ربما جدير بك أن تلقي نظرة خاطفة عليها .
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #2 |
مسافر جديد ![]() تاريخ التسجيل : Jun 2015 رقم العضوية : 4041 الجنس : ذكر المشاركات : 10 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() | #3 | ||
مشرفة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 1728 الدولة : الإمارات الحبيبة الجنس : انثى المشاركات : 3,366
| ![]()
العفو أخي العزيز بندر الرياض أسعدني مرورك العطر وأهلاً وسهلاً بك بيننا في بيتك الثاني وأتمنى أن تفيد وتستفيد نورت الصفحة ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #4 | ||
عضو قدير ( محصّن ) ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Dec 2014 رقم العضوية : 123 الدولة : أرض الكنانه - البحرالأحمر الجنس : ذكر المشاركات : 10,845
| ![]()
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #5 | ||
مشرفة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 1728 الدولة : الإمارات الحبيبة الجنس : انثى المشاركات : 3,366
| ![]()
العفو وفيك ربي يبارك أخي العزيز الغردقاوي أسعدني مرورك العطر نورت الصفحة ودمت بحفظ الرحمن ورعايته
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #6 | ||
مشرف العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 2145 الدولة : الكويت الجنس : ذكر المشاركات : 1,662
| ![]()
أحلى شي كشك الدونر التركي ![]() حلال ولذيذ وبسعر معقول يعطيج العافية أختــي على المعلومات
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #7 | ||
مشرفة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 1728 الدولة : الإمارات الحبيبة الجنس : انثى المشاركات : 3,366
| ![]()
ربي يعافيك ويسعدك مشرفنا العزيز Prince Kytu أسعدني تواجدك العطر وعليك بالعافية حفظك الله ورعاك
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #8 |
عضو قدير ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Dec 2014 رقم العضوية : 485 الدولة : الامارات العربية المتحدة - دبي الجنس : انثى المشاركات : 772 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() | #9 | ||
مشرفة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2015 رقم العضوية : 1728 الدولة : الإمارات الحبيبة الجنس : انثى المشاركات : 3,366
| ![]()
ربي يعافيكِ ويسعدكِ أختي الغالية سوسو الصغيرة والأجمل تواجدكِ العطر الأكل في اليابان غير حلال ولكن يوجد القليل جداً حلال مثل الكباب التركي " الشاورما " حفظك الله ورعاك
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #10 |
مسافر جديد ![]() تاريخ التسجيل : Oct 2015 رقم العضوية : 6315 الجنس : ذكر المشاركات : 79 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() |
| |
![]() | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
اين تقيم دولة ومدينة | شارلوك هولمز | عام | 38 | 20-11-2015 08:14 AM |
◈ كوبان نظام أمني ياباني يذهل العالم ◈ | السفيرة *ب* | بوابة اليابان | 4 | 24-08-2015 01:23 AM |
إنفوجرافيك: إفعل ولا تفعل أثناء تناول الطعام | أبوعبدالله (الاسفار ) | عام | 19 | 25-03-2015 08:34 PM |