|
اقتباس:
مشكورة .... والاكل اكيد نفس وطلب والرز مو كل يوم .. يعني التغيير مطلوب.... |
اقتباس:
هلا والله بايمان اي والله مطبق السمك مشهي مع هالطريقة شي الحلو الخضار واضحة وهذا شي مفيد ومفضل لي بحاول اجربها بس مشكلة بهارات السمك عبارة عن خلطة شو .. لان البهارات مهمة وهي على الاغلب خلطات ... الله يعافيكي ويسلمك ياغالية .. عم ندرب لرمضان ـ كل عام وانتو بخير ـ تعرفي كل يوم لازم نفكر وندبر ... نورتي المطبخ .. والجميع نوروا بمشاركاتهم... :1: |
السلام عليكم [emoji1310] سلمكم الله هذا اللي يتابع سناب وانستقرام وينسى أن في شي أصلا في الفرن كدا يصير فيه[emoji1313]وشكرا https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d16e448f71.jpg |
ههههههه ملاك بالعافيه عاد يعني بس فوق اللي محترق وهذا يبيله بس شويه ديري بالج بس هم شكلها لذيذه نانا هذه البهارات جاهزه تحصلينها عند العطار او السوبر ماركت مكتوب عليها بهارات سمك احنا نشتريها من عطار عندنا اسمه سمراء عدن بهاراته حلوة وطازه |
الله يعافيك ..ام حسين بس ترى كله احترق مو بس فوق [emoji85] أبدا ماتنفع للأكل صارت مثل الحجر |
مسي الخير .. امس كنا معزومين فبيت اخونا ابو علي ليموند .. اجتماع اخوي رائع .. والحلو انه العشاء طبخ منزلي وماشاء الله تبارك الله .. تفضلوا حيآكم .. https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...61b296ea59.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...7fe075ca1a.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...547a6e685b.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...12db097668.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...bbaed631a5.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...ebdaaf46ec.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...2e15d30ea5.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...7fb029e2eb.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...2f5d5e0bd1.jpg تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
اقتباس:
الف هناء وعافية اخوي [emoji39] |
اقتباس:
معوضه خير اختي |
معوضه ملاك خير الحمدلله انه هنا فقط هههههه الله يحمي الجميع بلشه التواصل الاجتماعي والرجال السياره تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
شكرا ابو حسن مساء النور هولمز ماشاء الله سفرة عامرة يعطيها العافية ام علي وتسلم يداتها وكثر الله خير ابو علي اي والله بلشة هذة البرامج وعلى فكرة هذة مو اول مرة [emoji18][emoji1310] |
عوافي عمار مطرح ما يسري يارب وابوعلي ماقصر كفى ووفى عساها سفرة دايمه يارب |
الله يسلمك ام حسين تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
حياكم اليوم مجبوس دياي وتوابعه وكوسا محشي https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...7f7f5ef109.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...ecc800f781.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...58a0bfb03f.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...dc769d0468.jpg أرسلت بواسطة iPad بإستخدام Tapatalk |
ماشاء الله مجبوس الدياي مرتب زاكي تسلم الايادي ام حسين ... أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk |
8 مرفق يسعد مساكم وكل ايامكم اليوم طبخت برياني او اوزي بكيفكم شو تسموه - تنظيف الدجاج بالليمون والملح والطحين ومن ثم وضع قليل من الزيت وقليه لمدة بسيطة ووضع مفروم بصله واحده و حبات هال وبعض البهارات الحب والمطحون ويوجد خلطة بهارات جاهزة للبرياني...وتحريكه حتى يصفر البصل ونضيف غمره ماء حتى ينضج ونختبره بشوكه..( كيف ؟. لغة شيفات ههههه) ملف مرفق 3178 - يتم سلق مكعبات الجزر وسلق البازيلا وقلي مكعبات البطاطا وقلي اللوز والزبيت ثم قلي الشعيرية وغمرها بالماء حتى تنضج ملف مرفق 3179 - نرفع الدجاج ونضعه في صينيه لنحمره في الفرن ومن ثم نصفي ماء الدجاج من البصل والبهارات .. - في وعاء تيفال نضع ملعقة سمنه ونكون نقعنا الزر لمدة نص ساعه ونزيل منه الماء لنضعه ونقليه قليلا ومن ثم نضيف مرقة الدجاج لينضج الرز لنخفف النار عنه حتى يتضج ملف مرفق 3180 ملف مرفق 1 وثم اضيف قليلا من الكركم ولون الزعفران لكل جزء حتى يتلون الرز او العيش كما في الصورة ملف مرفق 3181 - افرغ الرز اولا في وعاء التقديم ثم الخلطة ثم الدجاج ملف مرفق 3182 - يقدم ساخنا مع السلطة واللبن ملف مرفق 3183 ملف مرفق 3184 - طبقي اتفضلوا حياكم ملف مرفق 3185 اتمنى تكون عجبتكم ويكون تنزل الصور صح تحياتي .... أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk |
اقتباس:
لا لا ياملاك :18: لازم ما تتركي اي شي على النار وتطلعي من المطبخ والافضل تشغيل جرس الفرن على توقيت معين افضل بس شو هو اللي عاملتيه ؟ ومش مبين انه محروق :49: |
السلام عليكم اليوم بشارككم بأول طبق في مطبخ المنتدى برياني دياي او له اسم ثاني المهم في الاخير طريقته مثل البرياني بس قلت اقلد اللي في الانستقرام :24: و السناب https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...9262998275.jpg الطريقة : نقطع البصل و الطماط و نشوحهم مع شوية زيت لزوم الدايت ممكن اضافة الثوم او بدونه مثل ما تحبون نحط دجاجة كاملة مقطعه و مغسولة عدل نحط البهارات انا ما احب الحار فاستبعد كل شيء يخص الحراره بس عندي بزار قطري من غير فلفل و كركم و كمون و كزبره و نحمسهم عدل نضيف صلصة طماط و نملح الخلطه مرات احط روب و مرات بدون الروب و اضيف بطاط مقطع مكعبات كبيره او دوائر و ممكن اضافة نخي مقطع منقوع في ماي ( حمص صغير ) نسيت اسمه :26: اضيف فوقهم شوية ماي و اخليهم ينضون شوي بعدها اضيف العيش مفيوح نص فوحه و اخلي العيش يتسبك ( يتسكر ) نقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع و بعدين اقلب الجدر كامل في صينيه عشان ينخلط العيش عدل مع الدياي و كل حد ياخذ نصيبه و بالعافيه |
تسلم الأيادي نانا العسل وتسلم الأيادي ام علي الغاليه ما شاءالله اليوم كله عيووش ام علي طريقتج يسويها سليمان القصار يسميها مصلي وكررها جم مره بالسناب وكل ما اقول بسويها واخاف ما تظبط معاي ان شاءالله نجربها برمضان ههههه رمضان كله تجارب :1: يعطيكم العافيه |
اقتباس:
الله يسلمج بالعكس وايد سهله ساعه او اقل و انتي مخلصة كل شيء انا مب وايد ويا العيوش بس العيال لازم كل يوم عيش عشان جي وايد بديت اخترع وصفات بس للأسف كلهم مسحتهم من التيلفون :28: |
سفره دائمه ابوعلي وتسلم عمار وبلغه سلامي ملاك لا تيأسي حاولي. واللي سويته خطأ بسيط بتقدير المده ومعوضه أم حسين ونانا وأم محمد ما شاء الله عليكن ... نبي تجارب غير الرز. مشروع تسمين هذا ويخرب الدايت |
نانا لازم تجربي الكبسة بهارات السمك اهم العناصر فيها اللومي (الليمون الناشف) الكزبرة الناشفة الكركم اذا ماحصلتي بهارات السمك عندكم سوي الخلطة هذي مع ملح وفلفل وثوم ملاك هلكتي البيتزا يا عيني على الصغار اتوقع اشتهوها لان اكيد الريحة وقت الخبز مشهيه الحمدلله ربي سلمكم ام حسين المجبوس يشوق عليكم بالعافية هولمز سفرة مرتبة لكن لو تفصل لنا الاطباق ومكوناتها ورانا سفر تنمد برمضان هاوية الاسفار ونانا اتفقتوا على البرياني تسلم الايادي |
يعطيكم العافية و تسلم اياديكم جميعا بجد جالسين نستفيد امون ماشاء الله على الحلو ممتاز 👌🏼وينفع للعيد الله يبلغنا بس كيف الطعم واضح ملوحة البريتزلز او لا نانا المرحومة كانت بيتزا 😅 والله كنت في المطبخ ماطلعت منه لكن ماسكة الجوال قلت أشغل نفسي الين تخلص والجرس بس أشغله لمن أعمل كيك مدير أكيد لايأس مع الحياة وانا شاكة والعلم عند الله ان البلا من عجينة طوَّق اول مرة اعمل بطريقتهاهههههههه لا والله بجد العجينة كانت ناجحة وممتازة وتشكر عليها طوَّق هلكتني وهلكتها 😄 لا ماعليك كنت عاملة صينيتين الأولى مشي حالها وأكلوهاالعيال بالعافية عليهم لكن الثانية هي اللي انحرقت وكلمة حق عملت بطريقتك في العجينة طلعت حلوة 👍🏼 بس المرة الجاية راح أضاعف المقادير علشان أحب أعمل كمية كبيرة وأخليها بالفريزر ومتى مابغينا سخنا وأكلنا |
ملاك كنت افشل بني ادم بالعجاين ياما وياما عجنت واتلصقت بكوعي العجينة والحمدلله اعجن وارمي ولا حس ولا خبر الى ان وقعت على العجينة هذي حتى ممتازة للسينبون انا برمضان ادبل الكمية واسوي منها خلية نحل وسينبون وكرسون وبيتزا وفطاير دجاج وحركة الفرزنة ممتازة اوقات اسويها لمن مايكون عندي دادا بالبيت يلااااا نبغى حاجات حلوة من يدك :e303: |
ما شاء الله عليكم يا ستات المنتدى يلا يا شباب شدو حيلكم وزي ما قال مديرنا ، مو ناقصين تسمين ابعدوا شوي عن الرز والمكرونات ملاك معوضة خير ، بس باين لمساتك :72::72: في انتظار القادم واكيد بيكون :e24c: طوق عجينتك تنفع للمرقوق (بس نغير الدقيق بدل ابيض بر ) ولا ما تنفع؟ |
بإذن الله ياطوق 🌷 ابو مهاب الله يخليك ويسعدك وشكرا على (Compliment) اجل لو شفت السليمه إِيش كان قلت 😊 |
اقتباس:
مافي ديلفيري |
مساء الخير غدانا اليوم .. مايحتاج دجاج وطماطم وبطاطا وبصل وفالفرن وصل الله وسلم عليك يارسول الله .. https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...c14bc98e7e.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...735dd7a4e2.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/201...6fbdb677ea.jpg تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
ونقول اهلا رمضان يجعلنا ربي من صوامه وقوامه .. https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...76ccedd9ad.jpg تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
طوق من جد ريحة العجين وهو ساخن الله بس تم الإرسال من SM-A720F باستخدام Tapatalk |
مطبخ أعضاء العرب المسافرون عشاءنا البارح دجاج مشوي وكباب لحم مع الشباب من تجهيز ام حسن والشوي تخصص ابو حسن https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...0503764ad2.jpg عاد كان في رز وسلطات وعيش بس تم القضاء عليه قبل التصوير الحمد لله |
بالعافية اخوي شارك هولممز فعلا المعجنات وهي ساخنة طعمها روعة |
بالعافيه عمار وابوحسن الله يخليلكم المدامات ويسعدكم ويهنيكم باين برمضان بتصيرون دبلات بالوزن |
بالعافيه عمار وابو حسن |
ابو مهاب مااعرف لكن مااتوقع لان العجينة حتنتفش عليك المرقوق اظن مويه ودقيق ورشة ملح بس هولمز في اشياء كذاماتتأكل الا برمضان وتذكرنا فيه الله يبلغنا الشهر ابو حسن وام حسن يعطيكم العافية على احلا باربكيو تتهنوا |
بالعافيه عمار عليكم تسلم أم حسن على التجهيز وابوحسن الشيف بالعافيه |
اقتباس:
ماشاء الله عمار زوجتك شاطرة ومرتبه بالطبخ .. ربي يخليكم لبعض ورمضان اقترب ولازم ننعش الذاكرة باكلات جديدة .. وصحة وعافية على الجميع... |
اقتباس:
صحة وهنا المشاوي بالبيت اطيب واهنا وكمية احسن ربي يخليكم صور حلوة :5: |
ماشاءالله عوافي تسلم ادياتكم[emoji1374] Sent from my iPhone using Tapatalk |
اقتباس:
نفس طريقتي بس أنا انقع الدياي في الروب ليله كامله و اضيف وياه جزر ان شاء الله أسويه و أحط ألطريقه تسلم الايادي |
السلام عليكم اليوم بشارككم بطبق من بلاد المغرب العربي و اول وحده علمتني اياه صديقتي الجزائريه و كل بلد لهم نكهات و اضافات غير عن البلد الثاني و لكن يبقى الاساس اللي هو الكسكسي و بعضهم يسمونه كسكسو https://www.arabtrvl.com/up/uploads/...2629982471.jpg المقادير عباره عن حبوب الكسكسي و هي مثل السميد فيها ناعم و فيها خشن انا احب الناعم احلى دجاجة مقطعة و منزوع عنها الجلد شرايح بصل / جزر و كوسا و بطاط يقطع بطريقة طوليه و كبيره ممكن اضافة القرع و اللفت حمص حب ( نخي ) الطريقة لازم يكون عندكم جدر الكسكسي اللي فوقه مثل المشخله اول شيء نضيف ملح على الكسكس و بعدها نضيف ماي شوي شوي و نخلط طبعا الحبات بتتشرب الماي و تبدأ تنتفخ لازم نفركها بايدنا و كل شوي نبدأ نزيد الماي على جدر الكسكاس نحمر البصل بشوية زيت و بعدها نحط الدجاج و نحمسة شوي بس ما نخليه يتحمر اضيف البهارات و انا اللي تعلمته بس ملح و فلفل اسود لكن الحين بديت احط كمون و كزبره مطحونين الطعم يطلع احلى و نحط ملح و نضيف الماي و نخليهم يغلون تقريبا 20 دقيقه و في الكسكاس ( المشخله ) احط حبات الكسكسي و تستوي على البخار بعدها اضيف الخضار و اخليهم لين يستوون طبها الاصليين ياخذون الكسكسي كم مره و يحطونه في ملة كبيره و يفركونه بس انا ما اسوي هالخطوه اضيف شوي زيت عشان ما يلصق ببعض احنا بصراحة نحبه مع التبولة و تطلع الاكلة لذيذه و بالعافيه |
| الساعة الآن 02:02 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO