كمان مسا الخير مر تانية

اليوم عملت - بما ان الفرن مفتوح - مكرونة بالبشاميل

نسلق المكرونة بقليل من الملح بعد ماتغلي عشر دقائق الى ربع ساعة الى ان تنضج

IMG_1491.JPG


وبنفس الوقت في مقلاة نضع لحم العجل المفروم مع البصل والبهارات ونضيف صلصة البندورة او الطماطم وقليل من الكتشاب كما في الشكل

IMG_1493.JPG

البشاميل
في وعاء ثالث نضع خمس ملاعق طحين على النار ونحمص ونضيف تدريجيا كوب من الحليب مع التحريك المستمر ثم اضافه كوب كريمة او علبة قشطة مع قليل من الملح وجوزة الطيب


IMG_1497.JPG

ندهن صينية ونضع الطبقات كما يلي
طبقة مكرونة وفوقها اللحمة المفرومة مع الصلصة

IMG_1498.JPG


ثم نضع طبقه ثانية من المكرونه وفوقها طبقة البشاميل وممكن اضافه جبنه الموزريلا بين الطبقات


IMG_1501.JPG


ثم اضافة الطبقة الاخيرة من المكرونة وفوقها جبنة الموزريلا ونخبز



IMG_1507.JPG


IMG_1510.JPG



اتمنى تكون طريقتي اعجبتكم ...


يسعد مساكم


أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk