ما شاء الله أم حسين تسلمين على هذا الجزء الجميل والجزء الذي سبقه من التقرير والذي استمتعت بقراءته.

بالناسبة أنا لاحظت أن مجبوسكم الكويتي مازال على الطريقة القديمة من الطبخ بماء اللحم أو الدجاج والقليل من البهارات بدون صلصة الطماطم والكركم والبزار. أذكر جدتي كانت تطبخ بهذي الطريقة فيأتي لون المجبوس فاتحا، أما حاليا فقد تغيرت الطريقة بشكل كبير ولكن مازالت الحشوة موجودة.

المهم نترك الكلام عن الطبخ ومتابعين جولتكم في إدنبره وبقية الرحلة.

ولك التوفيق من الله.