X سُعداء بتواجدكم بيننا ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ، نأمل منكم زيارة صفحة شروط الإستخدام ، تفضلوا مشكورين بالتسجيل*** اضغط هنا *** لإثراء الجميع بخبراتكم السياحية
Loading...





 
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-05-2015, 08:29 PM   #1

مسافر متميز

الصورة الرمزية مهجة الكون
 
تاريخ التسجيل :  Mar 2015
رقم العضوية : 2716
الجنس : انثى
المشاركات : 160



افتراضي ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها





تعدّ الكستناء من أشهى الفواكه الشتوية وأغناها غذائيًّا ترافقنا في أمسياتنا، تناولها محبّب ومذاقها متعة. لها أسماء عدّة منها الكستناء، شاه البلوط، أبو فروة، وبالقسطل. عرفت أشجارها منذ القدم بشجر الخير او فاكهة الشتاء، تتميز بمذاق حلو وشهي، لها استعمالات مختلفة، وتشتهر فرنسا بإعداد طبق الحلوى من الكستناء "مارون جلاسيه".

تؤكل نيئة او مشوية او مسلوقة او مقلية، توضع في اطباق الارز وتزيّن بها، ويمكن ان يُصنع منها الكيك او الخبز عبر طحنها.


هناك أنواع عدة من الكستناء منها: الكستناء الاميركية التي تتميّز بصغر حجمها، والكستناء الصينية متوسطة الحجم، والكستناء الاوروبية شبيهة الشكل بالصينية ولكن أشجارها طويلة، اما الكستناء اليابانية فتمتاز بحبّتها الكبيرة.

تحتوي على الفيتاميناتB1,B2,B5,E,C والكالسيوم والمغنيزيوم، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم ونسبة ألياف مرتفعة، إضافة الى انها تحتوي على نسبة سعرات حرارية مرتفعة.

وفي حديث مع اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى عبر" النهار" أشارت الى فوائده العديدة.

بعض فوائد الكستناء:

- تنظّف الجسم من السموم وتساهم على إدرار البول.

- تفيد في تقوية كريات الدم الحمراء وتقي من فقر الدم.

- تساهم وتسرّع التئام الجروح والقروح لاحتوائها على نسبة مرتفعة من مضادات الاكسدة.

- تنظم نسبة الكوليسترول في الدم وتخفّضها.

- تعزّز وتنشّط عضلات الجسم وتقوّيها.

- تضاعف طاقة الجسم وتنشّطه لاحتوائها على نسبة كربوهيدرات مرتفعة.

- تسهّل عملية الهضم وتنظّمها وتزيل حموضة المعدة.

- يُنصح من يتبع نظاماً غذائياً لانقاص الوزن بعيداً من النشويات ان يتجنب تناولها بكثرة لانها تحتوي على نسبة عالية من النشويات والسعرات الحرارية.

- ينصح بها لمن يعاني من حساسية الجلوتين او القمح لخلوّها من هذه المادة.

- تساعد في إعادة بناء أنسجة الجسم، ويقاوم الهزال.

- تعالج حالات تقيّح الأسنان وأمراض اللثة.

- تفيد الكستناء في علاج حالات السعال الشديد والتشنج وحالات التهاب الجهاز التنفسي.

- تعالج الروماتيزم والأوجاع الناجمة عن الأعصاب.

محاذير تناوله: عدم الإفراط في تناولها، لأنه يؤدّي إلى زيادة الوزن وتراكم الدهون في مختلف أجزاء الجسم وبالتالي تنقلب فوائدها لتصبح مصدر خطر على القلب من خلال زيادة نسبة الكوليسترول في الدم.

- عدم تناول أكثر من 3 حصص في الأسبوع، تفادياً لزيادة الكثير من الوحدات الحرارية إلى النظام الغذائي.

ملاحظة لكل 28غ كستناء مشوية 44 وحدة حرارية

 

توقيع : مهجة الكون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مهجة الكون غير متواجد حالياً  
قديم 02-05-2015, 09:52 PM   #2

عضو قدير ( محصّن )

الصورة الرمزية الغردقاوي
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 123
الدولة : أرض الكنانه - البحرالأحمر
الجنس : ذكر
المشاركات : 10,845



أوسـمـة: الغردقاوي

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


أعشق أبو فروه جدا
تسلم إيدك على المعلومات الجميله

 

توقيع : الغردقاوي

ومما زادني شرفا وتيها
وكدت بأخمصي أطأ الثريا
دخولي تحت قولك يا عبادي
وأن صيرت أحمد لي نبيا
الغردقاوي غير متواجد حالياً  
قديم 03-05-2015, 08:40 AM   #3

خبيرة البوابه العامه

الصورة الرمزية عناقيد الربيع
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 286
الدولة : UAE
الجنس : انثى
المشاركات : 3,344



افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


جربتها مرة ما عجبتني و مرة بعد جربت مربى الكستناء لونه اغراني كان بني قريب لكاكاو اما طعمه استغفر الله بس ..

ما توقعت لها كل هالفوائد .. شكرا جزيلا ع المعلومات

وبنتظار المزيد

دمتي بحفظ الرحمن

 

توقيع : عناقيد الربيع


أنا نغمة وقّعتها الحياة
لمن قد يعي ولمن لا يعي
عناقيد الربيع غير متواجد حالياً  
قديم 03-05-2015, 08:42 AM   #4

مشرف سابق

الصورة الرمزية Haksa77
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 395
الدولة : K.S.A
الجنس : ذكر
المشاركات : 6,916



أوسـمـة: Haksa77

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


موضوع رائع
أحب أكلها وهي نيئة
شكراً لك

 

توقيع : Haksa77

يلومني فيك ي المغرب
من لا عذرنا ولا شافك
جاهل ومسكين مستغرب
محروم من روعة أطيافك

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
Haksa77 غير متواجد حالياً  
قديم 03-05-2015, 10:30 AM   #5

مميزة البوابة العامة

الصورة الرمزية طوق الياسمين
 
تاريخ التسجيل :  Jan 2015
رقم العضوية : 938
الدولة : السعودية بلادي
الجنس : انثى
المشاركات : 5,011



أوسـمـة: طوق الياسمين

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


ياسلام على ابو فروة مشويه

وكمان مارون جلاسية لذيذة

شكراً لك

 

طوق الياسمين غير متواجد حالياً  
قديم 03-05-2015, 11:00 AM   #6

عضو قدير

الصورة الرمزية طارق عنايات
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 94
الدولة : سوريا
الجنس : ذكر
المشاركات : 5,123



أوسـمـة: طارق عنايات

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


انا احبها جدا

ومتعة الشوارع بتركيا باكلها مشوية حارة من العربة

والشتا على دفاية المازوت نشوي و ناكل

شكرا لك موضوع جميل

 

توقيع : طارق عنايات

العرب المسافرون بيتي الذي احب

طارق عنايات غير متواجد حالياً  
قديم 03-05-2015, 01:39 PM   #7

مسافر متميز

الصورة الرمزية مهجة الكون
 
تاريخ التسجيل :  Mar 2015
رقم العضوية : 2716
الجنس : انثى
المشاركات : 160



افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


 

توقيع : مهجة الكون

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

مهجة الكون غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2015, 08:55 AM   #8

عضو قدير

الصورة الرمزية MOBARKI
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 177
المشاركات : 5,125



أوسـمـة: MOBARKI

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها



ماقد جربته

ماشاء الله فوائدة كثيره


جزاك الله خير

 

توقيع : MOBARKI

MOBARKI غير متواجد حالياً  
قديم 05-05-2015, 09:15 AM   #9

عضو قدير

الصورة الرمزية فتاة الدمى
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 95
الدولة : Jeddah
الجنس : انثى
المشاركات : 3,906



أوسـمـة: فتاة الدمى

كل الاوسمة:2 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


جزاك الله خير على هذه المعلومات

انا احبها مشوية بس اول مرة اعرف انه لها كل هالفوائد




أرسلت بواسطة iPhone بإستخدام Tapatalk

 

فتاة الدمى غير متواجد حالياً  
قديم 08-05-2015, 09:12 AM   #10

عضو قدير

الصورة الرمزية شارلوك هولمز
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 31
الدولة : ♥ الممـلكـة العـربـيـة السعـوديـة ♥
الجنس : ذكر
المشاركات : 7,063



أوسـمـة: شارلوك هولمز

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: ما لا تعرفه عن الكستناء واستعمالاتها


جزاك الله خير

هولمز

 

توقيع : شارلوك هولمز

" وكن في الطريق عفيف الخطى ،
شريف السماع ، كريم النظر
وكن شخصا إن أتوا بعده يقولون: مر وهذا الأثر "

" سبـحآن الله وبحمده سبحآن الله العظيم "

شارلوك هولمز غير متواجد حالياً  
 

الكلمات الدلالية (Tags)
ما, الكستناء, تعرفه, عن, واستعمالاتها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الساعة الآن 12:41 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO