|
![]() | #1 |
خبير المغرب ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Feb 2016 رقم العضوية : 7938 الدولة : السعوديــ جـــدة ــــة الجنس : ذكر المشاركات : 1,822 | ![]()
لذيذة و طيبة و فيها ريحة المغرب المميزة إللي بختلط فيها الكمون والزعفران والزنجبيل ![]() الطنجية التقليدية عادة بتتحضر قبل بيوم وتوضع في جرة الفخار المخصصة لعمل الطنجية ثم يحكم إغلاقها وبعدها تدفن ثلثها في الرماد وتترك هناك لتطبخ طوال الليل أو ما لا يقل عن العشر ساعات والنتيجة تستحق كل هذا الصبر لان اللحم يصبح طري كتيراً ، بعد انتهاء الطبخ تؤخذ الجرة خارج الفرن وتوضع جانبا لترتاح لمدة 10 دقائق ثم تفتح وتسكب في صحن التقديم تقدم مع خبز وتذوقوا طعم المطبخ المراكشي ، واينما تجد الطنجية سوف تجد المطعم يعمل رؤس المشوية وهذا له على الطريقة التقليدية ![]() ![]() ![]() ![]() ومن أشهر المطاعم للطنجية بمراكش هو مطعم الحاج مصطفي الذي يقع بالمقربة من ساحة الفناء بين محلات التقليدية ![]() ![]() ![]() والطنجية الواحدة تكفي لـ 2-3 اشخاص وبسعر 120-130 درهم وبالصحة والراحة
|
![]() | ![]() |
![]() | #2 | ||
مراقبة العرب المسافرون ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Dec 2014 رقم العضوية : 135 الجنس : انثى المشاركات : 2,156
| ![]()
| ||
![]() | ![]() |
![]() | #4 |
خبير سفر ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() تاريخ التسجيل : Sep 2017 رقم العضوية : 16287 الجنس : ذكر المشاركات : 1,799 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() | #5 |
مسافر جديد ![]() تاريخ التسجيل : Jan 2019 رقم العضوية : 22735 الجنس : ذكر المشاركات : 92 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() | #6 |
Banned ![]() تاريخ التسجيل : Jan 2019 رقم العضوية : 22773 الجنس : ذكر المشاركات : 12 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() | #8 |
مسافر جديد ![]() تاريخ التسجيل : Jul 2019 رقم العضوية : 25755 الجنس : انثى المشاركات : 12 | ![]()
|
![]() | ![]() |
![]() |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |