بِسْم الله الرحمن الرحيم

اليوم الأول

سألتني زوجتي ماذا تشعر؟ المشاعر مختلطة ، أنا هنا في بلد تركها جدي يوما خوفا على دينه وذريته ، المد الشيوعي كان لا يقبل أي مظهر ديني وكان يحارب الأديان ويعتقل كل من يصلي أو يصوم ، إنتمى إلى بلدي الذي ولدت فيه وولد والدي فيه ، أنا هنا غريب ، والنَّاس ينظرون إليّ فيستغربون غربتي!
الثلوج إستقبلتنا بكثافة ، أصرت أن تفرش لنا الأرض بغطاء أبيض فلم تتوقف حتى المساء وحتى أدت مهمتها ، نزلنا من الطائرة أولا لننحشر داخل باص عبئ إلى أقصى قدرته بالركاب ، نزلنا أرض المطار فتذكرت الأيام الخوالي قبل خمسة وعشرون عاما في مطار القاهرة ، فالنظام مستغرب والفوضى أعم ، أبلغونا بوجوب تعبئة بيان بما تحتويه الحقائب ، كان البيان بلغتين فقط ، الأوزبكية أو الروسية فحملته وذهبنا للطابور الأخير حتى تبرعت راكبة لتعبأته لنا.
كان السائق في إنتظارنا بالخارج ، الحمدلله يتحدث الإنجليزية كما طلبته ، أخذنا مباشرة إلى الفندق ، فندق إيشان كالا Ichan-Kala خماسي النجوم محلي الخدمة تراثي المظهر في وسط طشقند ولا يبعد كثيرا عن المطار.



أمام مدخل الفندق



الساحة الداخلية

المبنى كان قصرا وتحول إلى فندق ، الغرفة عبارة عن جناح ضخم فيه صالون وغرفة نوم بديكورات كلاسيكية.

بضع ساعات للراحة سرقناها بين إتصال وآخر ثم صحونا للخروج وإستكشاف ما يمكن إستكشافه ، الجوع صوته أعلى من إرادة الإستكشاف ، قادنا المرشد إلى أحد المطاعم الأفخم في حي يعتبر الأغلى في طشقند إسمه AFSONA ، أكلنا بلهفة الجوعى.


الخبز بالتندور التراثي والشاي بالياسمين بدون سكر



صمصا باللحم أو كما أشتهرت بالسمبوسة



البلاو أو كما أشتهر بالرز البخاري






Sent from my iPhone using Tapatalk

بِسْم الله الرحمن الرحيم

اليوم الأول

سألتني زوجتي ماذا تشعر؟ المشاعر مختلطة ، أنا هنا في بلد تركها جدي يوما خوفا على دينه وذريته ، المد الشيوعي كان لا يقبل أي مظهر ديني وكان يحارب الأديان ويعتقل كل من يصلي أو يصوم ، إنتمى إلى بلدي الذي ولدت فيه وولد والدي فيه ، أنا هنا غريب ، والنَّاس ينظرون إليّ فيستغربون غربتي!

بسم الله الرحمن الرحيم

يومنا الثاني

إكتفت السماء من فرش الأرض لنا بالرداء الأبيض ، وقررت التوقف عن مراسم تحيتها وترك الضيافة إلى غيرها من عوامل الطبيعة ، وتركت لنا من آثارها ضبابا قليلا ، ما فتىء أن تركنا ورحل وبقيت السماء غائمة ، والجو البارد أقل من خمسة درجات تحت الصفر.


توقف هطول الثلج


الشارع


الشارع 2

كان لي موعد مع إمام المسجد الكبير في طشقند ، توجهنا إلى المسجد الذي يطلق عليه المسجد الجديد وأيضا المسجد الأبيض ، مسجد بني على الطراز الأوزبكي المزخرف الجميل من ثلاثة أعوام تقريبا ، هو مسجد رائع ، أحاطته الثلوج من كل جانب لتزيد بياضه ، الإمام أحد الشخصيات الدينية المهمة في البلاد في نفس مرتبة المفتي العام ، أستقبلنا نائبه وأدخلني إلى مكتبه من باب خاص داخل المسجد ، مكتب فخم يليق بحضرة إمام بهذا القدر ، قابلته فوجدته شخصية رائعة ورحب بي كثيرا ، من خارج المسجد يظهر بعيدا برج طشقند الذي يسمح لمعتليه أن يطل على كامل المدينة.


المسجد الجديد أو الأبيض


صورة أخرى للمسجد


المدخل الرئيسي داخل حرم المسجد



من مكتب الإمام




برج طشقند

خرجنا لجولة إلى السوق الشعبي في وسط طشقند القديمة ، قسم كبير فيه للمأكولات الشعبية تعرض فيه سيدات مأكولات شتى وتفوح الرائحة منه لتجذب المتخوم ، أما الجوعى أمثالنا الذين لم يتناولوا إفطارهم اليوم فقد كان الرائحة الشهية أسرا وسحرا ، ولعل هؤلاء النسوة قد تدربن على تسويق بضاعتهن وخبرن بخبرة السنين وجوه الجوعى من الزوار ، تنادي كلا منهن على مطعمها وطبخها وفازت منهن واحدة بنا بحسن الحديث ، غداءنا كان من أكلة النورون وهي عجين مقطع بحرفية مخلوط بلحم الحصان المقطع بنفس القدر من الحرفية وشوربة ، وجربنا الصمصا (السمبوسة) المحشوة باللحم الضان والكباب الأوزبكي ، ولا تلتئم المائدة الأوزبكية بدون الشاي بدون السكر ، حسابنا لثلاثة أشخاص لم يزد عن عشرين دولار.


المطاعم الشعبية في السوق القديم




أكلة النورون بلحم الحصان




أكلة هانوم نوع من العجين المخلوط بالصلصة


الصمصا أو السمبوسة


حشوة الصمصا


طبق النورون


الشاي بدون سكر الشراب الرئيسي على المائدة الأوزبكية


الكباب الأوزبكي

أكملنا جولتنا داخل السوق وشاهدنا قسم لبائعي السومالاق والمضير والبيض والخبز والمكسرات واللحوم والأجبان والخضار والفواكه والعسل ، لكل بضاعة قسمها والبائعون من سيدات وسادة يبيعون بضاعتهم بكل إحترام جنبا إلى جنب.


السومالاق وهو عبارة عن خليط من القمح والسكر يتم إعداده خلال تجمع نسائي حيث تتناوب الحاضرات تقليب القدر طوال ساعات طوال وهي ممتازة للإفطار وغنية بالطاقة


أنواع وأشكال من المضير


وأنواع وأشكال من البيض


المخبز الشعبي


أشكال من الخبز





أكملنا إلى قسم أخر وناحية أخرى من السوق ، سوق الملابس حيث شاهدنا الأردية الشعبية التراثية ، الجوبون وهو المشلح أو البشت الأوزبكي المبطن والمقصب بالزخارف الجميلة والأطقم المزخرفة الرائعة للنساء والقبعات الأوزبكية المربعة ، الأوزبكيون فخورون بمناطقهم فلكل منطقة جوبون بزخرفة مميزة وقبعة مميزة ، لم أستطع أخذ كثير من الصور هنا ولكن لي زيارة أخرى بإذن الله.


بالقبعة الأوزبكية

ومن هناك إلى ميدان الإستقلال وهي حديقة جميلة محاطة بالمباني الحكومية المهمة في البلاد منها مبنى البرلمان ورئاسة الوزراء ومبنى الحكومة ، بعض المباني منذ العصر السوفيتي وأكثرها جديد ويمنع منعا باتا تصويرها ، تمشينا في الحديقة وشاهدنا النصب التذكاري لقتلى الحرب العالمية الثانية من الأوزبك ، العديد من شباب الأوزبك أخذوا جبرا للقتال في الحرب العالمية وفي الجبهات المتقدمة ، كان الروس يستخدمونهم كجدار الدفاع الأولي وكانوا يعدون أهل أوزبكستان بالإستقلال بعد إنتهاء الحرب إذا أحسنوا القتال ، ثم نكثوا وعودهم وأعدموا أكثر ممن مات في الحرب وحاربوا الإسلام ومنعوا مظاهر الدين وأعتقلوا الآلاف وأرسلوهم إلى صحراء سيبيريا ، على طرفي النصب سجلات من النحاس محفور فيها أسماء القتلى من كل منطقة ، راجعنا بعضها وشاهدنا الأعمار لا تتجاوز بدايات العشرينات ، رحمهم الله وغفر لهم.


الحديقة عند ميدان الإستقلال




سجلات قتلى الحرب العالمية الثانية


نصب الجنود منذ العهد السوفيتي

بعد الإستقلال أزيلت المعالم التي تشير إلى العهد السوفيتي البائد ، في هذه الساحة كان نصبا عظيما للينين زعيم الحركة الإشتراكية في روسيا وأول رئيس للإتحاد السوفيتي ، أزيل التمثال ووضعت كرة أرضية مكانه ، وبني في المقدمة نصب ليرمز للإستقلال عليه طيور.


مكان تمثال لينين والآن الكرة الأرضية


مع مجموعة من الجنود تحت نصب الإستقلال


النهر



وللحديث بقية ..