ام حسين شكراً ع المعلومة


ام حسن تسلم الايادي شكله وااااو مشهي ماشاءالله بالعافية



نانا
الكبسة بصل محموس مع زيت وبهارات صحيحة ومطحونة وملح يضاف لها الدجاج او اللحمة

اذا حابه الكبسة حمرا تضيفي طماطم ومعجون طماطم
اذا حابتها صفرا تضيفي كركم او يسموه هرد


بعد تشويح اللحم او الدجاج مع باقي المكونات نضيف الماء يفظل قدر الضغط عشان مايطول ع النار ونغطي القدر


المرحلة الاخيرة اضافة الرز المغسول والمنقوع

ووزن نسبة الملح



هي اسهل اكله ومشبعة خاصة انك تقدري تحضريها قبل بوقت

لكن بالنسبة لي مااكلها ابدا وحتى زوجي واولادي مايفضاوها