X سُعداء بتواجدكم بيننا ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ،نأمل منكم زيارة صفحة شروط الإستخدام ،تفضلوا مشكورين بالتسجيل لإثراء الجميع بخبراتكم السياحية
Loading...







عدد المعجبين60الاعجاب
إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
غير مقروء 10-12-2017, 08:35 AM   #1

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 619



Thumbs up مجبوس دجاج وتكة لحم - رأس الخيمة


.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
قرروا الشباب الذهاب لرحلة إلى إمارة رأس الخيمة وبالتحديد مخرج 116 , على ان تكون الرحلة فيها مبيت , وتم اختيار إمارة رأس الخيمة لطبيعتها البكر ووفرة الاشجار , وكان عددنا 10 أشخاص
.
لحظة الوصول
.
.
وللاسف عند وصولنا ظهر يوم الجمعة واختيارنا للمنطقة التي سنقوم بالمبيت فيها , وجدنا انها مليئة بالمهملات ومخلفات الطعام للاسف .
.
والشباب ماقصروا وشمروا عن سواعدهم واخذنا اكثر عن 45 دقيقة في تنظيف المكان , وتم جمع أكثر عن 4 أكياس مهملات وتشوفون ألاكياس في الصورة
.
.
.
وتم تجهيز الخيم
.
.
.
وتجهيز الكرك
.
.
.
.
ووقت العشاء كان اخوي حسين مجهزلنا تكة من شغل ايديه والطعم من الاخرررررر
.
واللي يبا المقادير و الطريقه يسجل
.
6 كيلو من لحم الظهر تقطع قطع صغيرة - ملح - فلفل أسود - كيلو روب / زبادي - عدد 2 كيوي - بصل ابيض تقطع قطع صغيرة - لبنه صغيرة
.
يتم ضرب المقادير كل المقادير في الخلاط وخلط الخليط مع اللحم
.
واهم شي تعملون هذه الطريقة
.
بعد خلط الخلطة مع اللحم وضع اللحم في - كيس الوسادة / لبس المخدة / غطاء الوسادة كي يتم استخراج الماء من الروب ويتم نقع اللحم بـ خلاصة الروب , ووضعه في الثلاجة لمدة يوم كامل او يومين
.
.
.
.
وعملية التصييخ
.
.
.
.
.
.

 


عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-2017, 08:58 AM   #2

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 619



افتراضي

وثاني يوم مع الشيف بوعبدالله - راشد المهيري
.
تجهيز العدة وجدر الضغط
.
.
.
.
.
.
.
وبعد ماجهزت الحمسة وضعنا اللحم وقلبناه على الحمسه
.
.
.
ووضع الماء في جدر الضغط
.
.
وبعد ما استوى اللحم نشيل المرق ونضعه في جدر ثاني لطبخ العيش
.
.
.
ونشل اللحم بعد ما استوى العيش نصف طبخه , نضيف اللحم فوق العيش وكتم الجدر
.
.
.
.
وصورة من السناب
.
.

 

عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-2017, 11:03 AM   #3

مراقب العرب المسافرون

الصورة الرمزية فارس من خيال
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 54
الدولة : K.s.a - الرياض
الجنس : ذكر
المشاركات : 3,282



أوسـمـة: فارس من خيال
وسام الحضور المميز


مـجـمـوع الأوسـمـة:1 (الـمـزيـد»)
افتراضي

ماشاء الله ياعامر مبدع دائما وشيف من الدرجة الاولى وراعي بر
جمعكم الله على الود والمحبة الرحلات الشبابية ممتعه جدا
الصور تخلي الواحد يسعبل ويطيح ع وجهه ماشاء الله الطبخ يفتح النفس بالعافية عليكم
ايش الحكمة بعد خلط اللحم بالروب لمدة يوم كامل او يومين ليش ساعه او ساعتين ماتكفي

الف شكر ويعطيك العافية

 

فارس من خيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-2017, 12:04 PM   #4

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 619



افتراضي


ماشاء الله ياعامر مبدع دائما وشيف من الدرجة الاولى وراعي بر
جمعكم الله على الود والمحبة الرحلات الشبابية ممتعه جدا
الصور تخلي الواحد يسعبل ويطيح ع وجهه ماشاء الله الطبخ يفتح النفس بالعافية عليكم
ايش الحكمة بعد خلط اللحم بالروب لمدة يوم كامل او يومين ليش ساعه او ساعتين ماتكفي

الف شكر ويعطيك العافية
مرحبا الغالي فارس من خيال
.
الحكمة ياطويل العمر ان الكيوي والروب كل ما تم مدة اطول في اللحم كل ما طرا (استوى طري)
ويخلي اللحم يذوب في الفم
.
وكل ما اللحم تم مدة اطول في الخلطة كانت نكهة اللحم اطيب
.
وشاكر لك مرورك العطر فارسنا الغالي

 

عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-2017, 02:54 PM   #5

مراقب العرب المسافرون

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 445
المشاركات : 2,171



افتراضي



عليكم السلام


ياسلام عليك يا عامر تصوير جميل وطرح رااائع وبعد طباخ ما شاء الله عليك


تنظيف المكان من المهملات بادرة رائعة اعحتني كثيراً


شكراً على التقرير الخفيف الظريف

 

توقيع : alradadi

لا اكتب الا في منتدى المسافرون العرب فقط
alradadi متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 10-12-2017, 05:24 PM   #6

مراقبه عامه

الصورة الرمزية توبليرون
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 26
الدولة : حبي الكويت
الجنس : انثى
المشاركات : 17,280



أوسـمـة: توبليرون
وسام رئيس لجنة المسابقات

وسام الاتقان

وسام العطاء


مـجـمـوع الأوسـمـة:3 (الـمـزيـد»)
افتراضي

يعطيكم العافيه على تنظيف المكان
لما يكون المكان نظيف راحة نفسيه
ولازم الكل يحس براحة الاخرين مثل ما يبي الراحة له

التكة خووش طريقه عليكم بالعافيه
والمجبوس ولا اروع صحة وهنا على قلبكم
اليمعة مع الربع احلى شي عساها دووم يمعة فرح وأنس

 

توقيع : توبليرون

🇰🇼 قائد حكيم ...وشعب وفي 🇰🇼

توبليرون غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 11-12-2017, 01:00 AM   #7

نائب المدير العام

الصورة الرمزية آخـــرفـــرصـــة
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 16
الدولة : فضاء العرب المسافرون
الجنس : ذكر
المشاركات : 17,158



افتراضي

تسلم يابو حمد

ماشاء الله حسين مبدع بالتكا ولا احسن شيف
والكبسة روعة وتفتح النفس عليكم بالعافية
ومعلم الكرك ما ننساه واضح يعدل الراس

مشكلة الناس اللي تخيم وماتنظف بعد ماتنتهي
ظاهرة منتشرة كثير للاسف ونتمنى الوعي يزيد
جميل جدا انكم نظفتوا المكان لكم ولغيركم

الله يديم المحبة وتكثر الطلعات
شدوا حيلكم ترى الايام هذي الاجواء رائعة
ودنا نستمتع بتقارير اكثر

 

فيصل, قصة حب و عامر الزعابي معجبون بهذا.

توقيع : آخـــرفـــرصـــة



لا أكتب الا في شبكة و منتديات العرب المسافرون

آخـــرفـــرصـــة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 11-12-2017, 07:52 AM   #8

مراقب العرب المسافرون

الصورة الرمزية فهد المنيع
 
تاريخ التسجيل :  Mar 2015
رقم العضوية : 2495
الدولة : السعودية
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,555



أوسـمـة: فهد المنيع
وسام عضو لجنة المسابقات

وسام الحضور المميز

وسام الاتقان


مـجـمـوع الأوسـمـة:3 (الـمـزيـد»)
افتراضي

اذا جيت تطلع البر علمنا نروح معكم

ماشاء الله عليكم المكان حلو .. مشجار ورمل .. والطبخات ياسلام شكلها في الراس .
الله يونسكم بالعافية ومشكور على تغطية الرحلة .

 

فيصل, قصة حب و عامر الزعابي معجبون بهذا.

توقيع : فهد المنيع

ما أضيق العيش لولا فسحة الأمل ...

ابو عبدالعزيز

فهد المنيع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 11-12-2017, 11:59 AM   #9

مشرفة ماليزيا وتايلند

الصورة الرمزية قصة حب
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 140
الدولة : الكويت - ديرة الخير
الجنس : انثى
المشاركات : 3,433



أوسـمـة: قصة حب
وسام الحضور المميز


مـجـمـوع الأوسـمـة:1 (الـمـزيـد»)
افتراضي

كالعادة تقارير الأخ عامر الزعابي
خرااااااااااااافة من كل النواحي وتجوووووع بعد
التصوير تبارك الرحمن عجيب
تسلم ديات المصور والطباخ وعليكم بالعافية اللي اكلتوه

يا زين المجبوس الأحمر زينااااااااااااااااااااه طعمه يهبل
ربي يدوم عليكم الوناسة والمحبة

 

توقيع : قصة حب

كل إنسآن سيـكون يومـآ مجرد .. ذكـرى ! أمنيتــي أن أكون .. { ذكـرى بيضآء } في قلوبكـ




لا تغير طبعك لترضيهم ، لاتبدل صوتك لتعجبهم ، لا تخالف مبدأك لتوافقهم ، لا تتصنع لتنال رضاهم
أنت لك بصمة ، عش بما يرضي ربك ، ثم يرضيك ويرضى طموحك
قصة حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
غير مقروء 11-12-2017, 06:29 PM   #10

مسافر جديد

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2017
رقم العضوية : 17087
الدولة : السعوديه
الجنس : ذكر
المشاركات : 31



افتراضي

جميل جداً

 

فيصل و عامر الزعابي معجبون بهذا.
Talal.ss غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
## الخيمة المغربية رقم (3) 2017 ## Haksa77 بوابة السفر الى المغرب MOROCCO 2110 اليوم 07:48 PM
## الخيمة المغربية رقم (2) ## Haksa77 بوابة السفر الى المغرب MOROCCO 4645 15-01-2017 11:27 AM
أجمل المعالم السياحية في رأس الخيمة سوسو الصغيرة بوابة السفر الى الامارات UAE 5 16-04-2016 03:27 AM
أم راكان في الخدمة ام راكان استفسارات تركيا 48 03-11-2015 04:47 AM