X سُعداء بتواجدكم بيننا ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ، نأمل منكم زيارة صفحة شروط الإستخدام ، تفضلوا مشكورين بالتسجيل*** اضغط هنا *** لإثراء الجميع بخبراتكم السياحية
Loading...





إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 16-03-2015, 10:06 PM   #1

عضو قدير

الصورة الرمزية أبوعبدالله (الاسفار )
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 533
الدولة : Al-Dhafra
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,531



أوسـمـة: أبوعبدالله (الاسفار )

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى





يعتبر الاتجاه إلى مشروعات التصنيع الغذائي من أفضل وأنسب الحلول الاقتصادية لحفظ الإنتاج الزراعي وتسويقه في البوسنة والهرسك، والتي يدخل ضمنها صناعة المربيات والعصائر وهى تمثل في مضمونها اتجاه حديث له شريحة تسويقية كبيرة في أسواق البوسنة والهرسك وأيضا للتصدير وتعتبر من المشروعات التي تكمل المنظومة الاقتصادية للمناطق الزراعية أو الريفية بصفة عامة ومناطق الأراضي الزراعية المستصلحة بصفة خاصة.
باستخدام التكنولوجيا المتاحة لهذه الصناعة والطرق العلمية السليمة في التصنيع والتخزين إضافة إلى وفرة الفواكه واليد العاملة الرخيصة في البوسنة والهرسك بمكن البدء بهذا المشروع ذو التكاليف المتوسطة.
أهمية المشروع
تنبع أهمية المشروع من توافر الخامات الأساسية من الفواكه وخاصة في المناطق الزراعية الجديدة بالإضافة إلى الشريحة التسويقية العالية لمنتجات هذا المشروع المحلية والخارجية

الفواكه المتوافرة
البرتقال، التفاح، الرمان، الفراولة، العنب بأنواعه، الكرز بأنواعه، الخوخ، الإجاص، الدراق ..... إلخ








صناعة الأجبان في البوسنة والهرسك تعد جزء من تاريخ وعادات وتقاليد المجتمع البوسني والتي تنتقل من جيل إلى آخر. ويمكن تصنيف أنواع الأجبان إلى ثلاث فئات حسب مصدر الحليب الداخل في تكوين الجبن: جبن البقر، جبن الأغنام، وجبن الماعز، حيث ينتج بعض هذه الأجبان بتكنولوجيا متطورة وأخرى بسيطة تكيفت مع الظروف الجبلية المتواضعة.
سمي بعض أنواع الجبن وفقاً للمناطق التي تصنع فيها مثل:
جبنة ترافنيك Travnički sir المصنعة من حليب الغنم أو البقر التي تعد الأشهر في البوسنة والهرسك يشتهر سكان مدينة ترافنيك والقرى المحيطة بها Travnik بصناعتها أيضاً تسمى جبنة فلاشيتش Vlašićki sir نسبة إلى جبل فلاشيتش Vlašić قرب مدينة ترافنيك.
جبنة ليفنو Livanjski sir التي تنتج في مدينة ليفنو Livno وتصنع من حليب البقر أو الغنم أو الماعز أو مزيج بين نوعين وهي من النوع كامل الدسم.
جبنة ترابيست Trapist sir التي تنتج في مدينة بانيا لوكا Banja luka بنوعين كامل أو قليل الدسم.

وهنالك أنواع أخرى تنتج في جميع أنحاء البوسنة والهرسك مثل:
جبنة ماسنا Masni sir، برسوكاتشا Presukača، زاريتسا Zarica، أوردا Urda وغيرها من الأنواع التي يدخل في صناعتها حليب البقر، الغنم والماعز.

ويتم إنتاج معظم هذه الأجبان في المزارع الريفية الصغيرة، مزارع الأبقار والأغنام والماعز تعتمد على الغذاء الطبيعي (الأعشاب) لإطعام الحيوانات لذلك فإن الحليب والجبن المنتج يكون ذو مواصفات جيدة.
إن الاستثمار في هذا المجال في البوسنة والهرسك يعتبر فكرة ممتازة كون المواد الأولية والبيئة إضافة إلى الأيدي العاملة الخبيرة والتي تعتبر أساس للاستثمار كلها متوفرة، أيضاً رخص الأراضي والأيدي العاملة وتشجيع الدولة كل هذه الأسباب تؤدي إلى مشروع ناجح يحقق أرباح جيدة.







تنوع المناخ والغطاء النباتي، والبيئة المناسبة إضافة إلى التقاليد في تربية النحل من عوامل الإنتاج عالي الجودة.
المنتجات الرئيسية لتربية النحل هي العسل بأنواعه، شمع العسل، غذاء الملكات، حبوب اللقاح وزعاف النحل (السائل الذي يخرج من النحلة عند اللسع يستخدم في العقاقير الطبية).
إجمالي إنتاج العسل في البوسنة والهرسك لا يمكن أن يغطي احتياجات السوق المحلية، وتستورد البوسنة والهرسك سنوياً ما بين 500 و 1000 طن.
تقوم المنظمة الأمريكية للتنمية USAID بدعم هذا القطاع لكل من الأفراد والشركات الصغيرة والمتوسطة وذلك من خلال :
تنظيم دورات تدريبية لمربي النحل على حسن تربية النحل والوقاية من الأمراض التي تصيب النحل، طرق تربية النحل الحديثة وإعداد المواد التعليمية.
تنظيم جولات دراسية لمراقبة الممارسات الجيدة في تربية النحل.
تنظيم المعارض وتقديم الشهادات لكي تكون قادرة على المنافسة في سوق العسل الدولي وأن تكون قادرة على الحصول على أسعار أفضل.
المساعدة في تخطيط الأعمال وتطوير خطط الاستثمار وتأمين المشترين ضمن سوق البوسنة والهرسك وخارجه.
تنظيم دورات تدريبية للمنتجين على التسويق والتغليف ووضع العلامات من أجل الوصول إلى معايير الاتحاد الأوروبي.
تنظيم زيارات إلى المعارض التجارية المحلية والإقليمية.





اتمنى الفائدة للجميع




اخوكم ابوعبدالله ( الاسفار )







 

أبوعبدالله (الاسفار ) غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-03-2015, 01:45 AM   #2

المدير العام

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 15
المشاركات : 15,888



افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


شكرا لك ابوعبدالله
هل جربتها ومدي جودتها خاصه العسل مقارنه بالعسل الالماني والتركي

 

توقيع : فيصل

الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي بِنِعْمَتِهِ تَتِمُّ الصَّالِحَاتُ

معرفاتنا بوسائل التواصل الإجتماعي


فيصل غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-03-2015, 05:25 AM   #3

عضو قدير

الصورة الرمزية أبوعبدالله (الاسفار )
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 533
الدولة : Al-Dhafra
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,531



أوسـمـة: أبوعبدالله (الاسفار )

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


العفو يا بوخالد

نعم جربت العسل و الجبن و المربى طعمه ينافس الماركات العالمية

لكن عندهم مشكلة التسويق !

راح نسوق لهم فى المنتدى اذا يسمح هههههه

شاكر لك المرور

دمت بود

 

أبوعبدالله (الاسفار ) غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-03-2015, 08:34 AM   #4

مسافر متميز

الصورة الرمزية busy1
 
تاريخ التسجيل :  Jan 2015
رقم العضوية : 1379
الجنس : ذكر
المشاركات : 239



افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


الكيلو ب 50 يورو

هههههههههههههه

 

توقيع : busy1

مشغول افندي


Busy efendija



busy1 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-03-2015, 08:39 AM   #5

مسافر مبدع

 
 
تاريخ التسجيل :  Jan 2015
رقم العضوية : 1130
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,269



افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


مشروع الدراسة في تربية النحل وإعداد الكوادر لذلك وإعطاءهم شهادات تحفزهم للعمل .. فكرة رائدة ولها فوائد مستقبلية ..
موفق مشرفنا/ أبو عبدالله (الاسفار)

 

ابو سلوى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 19-03-2015, 04:56 AM   #6

عضو قدير

الصورة الرمزية شارلوك هولمز
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 31
الدولة : ♥ الممـلكـة العـربـيـة السعـوديـة ♥
الجنس : ذكر
المشاركات : 7,190



أوسـمـة: شارلوك هولمز

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


روووووووعه شكرا لك على الطرح الرائع مشرفنا الغالي

هولمز

 

توقيع : شارلوك هولمز

" وكن في الطريق عفيف الخطى ،
شريف السماع ، كريم النظر
وكن شخصا إن أتوا بعده يقولون: مر وهذا الأثر "

" سبـحآن الله وبحمده سبحآن الله العظيم "

شارلوك هولمز غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 21-03-2015, 12:18 PM   #7

مشرفة مركز المعلومات

الصورة الرمزية السفيرة *ب*
 
تاريخ التسجيل :  Feb 2015
رقم العضوية : 1728
الدولة : الإمارات الحبيبة
الجنس : انثى
المشاركات : 3,079



أوسـمـة: السفيرة *ب*

كل الاوسمة:2 (more»)
افتراضي رد: صناعة الاجبان و المربى و العسل البوسنى


ما شاء الله عليك أخوي العزيز أبوعبدالله تقرير مثل العسل

أنا أجرب العسل من كل دولة أذهب لها بس الاماراتي أفضلها

بارك الله جهودك الطيبة وحفظك ورعاك

 

السفيرة *ب* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المربى, المربيات, الاجبان, البوسني, البوسنية, العسل, صناعة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسأل البوسني عن البوسنة ابو عزام البوسنوى بوابة البوسنة 202 23-02-2020 12:32 AM
رحلتي شهر العسل خالد القرني بوابة النمسا 3 29-03-2015 11:23 AM
جمال الريف البوسني ومتعة صيد الأرانب البرية busy1 بوابة البوسنة 4 25-03-2015 12:52 AM
شهر العسل في اندونيسيا بدوي راقي بوابة اندونيسيا 26 19-02-2015 06:53 PM
محتار في شهر العسل متحري خاص البوابة السياحية 24 07-01-2015 07:18 PM

الساعة الآن 09:50 PM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO