أماكن ضعها على مفكرتك حينما تزور لبنان - الصفحة 12

ابو عمر البيروتي · 28-03-2019, 04:53 PM

منقول من الصحافة العربية

هل تحب تجربة رياضة التزلج؟ ثلوج جبال لبنان مقصد هواة المناطق المرتفعة

لبنان من المراكز القليلة في منطقة الشرق الأوسط المجهزة لممارسة رياضة التزلج.

ورغم أن البلاد تعد مقصدا صيفيا بالدرجة الأولى، فإن السياحة الشتوية تشهد تزايدا ملحوظا، بسبب قرب الجبل من الساحل، مما يسمح للزائر أن يمارس رياضة التزلج ويعود إلى بيروت أو أي مدينة ساحلية أخرى في غضون ساعة أو اثنتين فقط.

فصل التزلج
يبدأ فصل التزلج في ديسمبر/كانون الأول ويتواصل حتى أواخر أبريل/نيسان، حيث يستقبل لبنان الوافدين من جميع أنحاء العالم وخاصة من منطقة الخليج لممارسة رياضة التزلج.

وتسهم مساحة لبنان الصغيرة وقرب الأماكن بعضها من بعض في تسهيل وصول السائح من مركز التزلج إلى الفندق المقيم فيه.

وكما في فصل الصيف، تزدهر السياحة أيضا في لبنان في فصل الشتاء، وذلك بفعل الثلوج التي تزين الجبال.

ويقصد هواة التزلج المناطق المرتفعة بغية التمتع بهذا الجمال الطبيعي وممارسة الرياضات الثلجية. وتاليا بعض مناطق التزلج اللبنانية.

عيون السيمان
منطقة فاريا عيون السيمان هي إحدى جبال سلسلة جبال لبنان الغربية، وتتميز هذه المنطقة بقمتها المكللة بالثلوج في فصل الشتاء، حيث تُصبح هذه المنطقة جاذبة لسياح التزلج.

ويعد مركز عيون السيمان أول مركز تزلج في لبنان، وتأسس تحت اسم "المزار" في العام 1957.

منتجع الأرز
يعد منتجع الأرز في لبنان من أشهر المنتجعات السياحية للتزلج في لبنان، ويضم أول مركز للتزلج في البلاد.

وتقع منطقة الأرز في شمال لبنان على سلسلة جبال لبنان الغربية، وتعتبر من أبرز المناطق السياحية في البلاد، وتشتهر بوجود شجر الأرز، الذي هو رمز لبنان.

منتجع مزار للتزلج
يقع منتجع مزار للتزلج في قرية كفرذبيان في قضاء كسروان ويستقطب هذا المنتجع جميع محبي التزلج.

وقرية كفرذبيان أولها ساحل وآخرها جبل، وتبلغ مساحتها أربعين كيلومترا مربعا، مما يجعلها من أكبر بلدات لبنان، وتبعد عن بيروت 44 كيلومترا.

منتجع زعرور
يعتبر منتجع زعرور أحد أهم مراكز التزلج في لبنان، ويقع على بعد أربعة كيلومترات من العاصمة بيروت.
وتعد هذه المنطقة من المناطق المميزة للتزلج، واستطاعت أن تتحول إلى مكان يقصده السياح ويتوافد إليه اللبنانيون.

توبليرونمعجبون بهذا.

hazim b · 28-03-2019, 08:24 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو عمر البيروتي

مطعم شعبي اخي حازم له عدة فروع يمتاز بروحه الشبابية و القيمين على المطعم روحهم مرحة كما ترى من اسماء السندويتشات و العبارات التي يخطونها , حتى إنهم يتحملون قلة اخلاق البعض في صفحتهم على فايس بوك و يتعاملون مع التعليقات بروح رياضية
يقع مقابلهم مطعم ملك الطاووق و كما يدل اسمه فهو متخصص في وجبات الشيش طاووق و الدجاج بشكل عام ينفرد بتقديم الشيش طاووق مع الكول سلو

لديه سندويتش شيش طاووق عجيب حجمه 55 سنتمتر يسمى " كينج كونج " شاهد الصور

مطعم شعبي نظيف ومرتب افضل من 100 مطعم يكتسب شهرته الزائفة من عمولات خفافيش تويتر كما هو الحال باغلب مطاعم تركيا .
والله يا ابو عمر من بعد موضوعك الواحد يتحمس لزيارة لبنان كل شيء موجود هنا بالتقرير.
سندويش 55 سم هذا للشخص أم للعائلة !! هههه . عندنا بالعراق لا يخفى عليكم مشهورين بالكباب العراقي . في مطعم يعمل شيش الكباب متر ونص بس سعره ايضا حلو بحدود ال $40 .
ممكن ابو عمر معلومات عن جونية وغابات الشوف !
شكرا لك

ابو عمر البيروتي و توبليرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 28-03-2019, 10:37 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hazim b

مطعم شعبي نظيف ومرتب افضل من 100 مطعم يكتسب شهرته الزائفة من عمولات خفافيش تويتر كما هو الحال باغلب مطاعم تركيا .
والله يا ابو عمر من بعد موضوعك الواحد يتحمس لزيارة لبنان كل شيء موجود هنا بالتقرير.
سندويش 55 سم هذا للشخص أم للعائلة !! هههه . عندنا بالعراق لا يخفى عليكم مشهورين بالكباب العراقي . في مطعم يعمل شيش الكباب متر ونص بس سعره ايضا حلو بحدود ال $40 .
ممكن ابو عمر معلومات عن جونية وغابات الشوف !
شكرا لك

هههههه إيه والله يا حازم سندويش ضخم , و النعم من اهلنا في العراق الباسل
كما تفضلت الافضل للسائح الذي يريد ان يسافر بميزانية محددة هي المطاعم الشعبية التي تشهد إقبال من السكان المحليين فالمطاعم المشهورة تبيعك الوهم و الصيت مثل المطاعم التي شهرها " نصابي السوشيال ميديا " في تركيا
يعني يمكن شخصين ياكلو عند سندويش و نص و جيرانه من المطاعم المشابهة حتى الشبع بـــ 20 $ اما لو ذهبو لمطعم مانويلا او منير او ست الحسن لن تقل فاتورتهم عن 100 $

حازم جونية مدينة بطابع شبابي ممتع يوجد بها سوق تراثي يمتاز بمبانيه و شوارعة المرصوفة القديمة و لكونها مدينة ساحلية فمعظم نشاطاتها صيفية فيقام فيها مهرجانات متنوعة تشمل عروض الصوت و الضوء بالليزر و ليلاً تمنع السيارات من دخول هذه الشوارع مفسحة في المجال للمشاة الذين يتنزهون فيها حتى ساعات متأخرة من ليالي الصيف

كما تجري بها مسابقات محلية و إقليمية في الرياضات المائية المختلفة و منها سباقات بالقوارب الشراعية و التزلج على الماء حيث إستضافت جونية اكثر من مرة بطولات الشرق الاوسط بالرياضات المائية التي تشهد إقبالاً كثيفاً من المتفرجين و المشاركين على حد سواء

و بحر جونية يمتاز بوجود ارقى المنتجعات البحرية و المسابح لعشاق البحر و السباحة

من البطولة العربية لصيد الاسماك في جونية

من المنتجعات البحرية في جونية ( صفرا مارين )

منتجع بورتيمليو

منتجع سنسيس

منتجع بيل آزور

كما يجري إستعراض بحري سنوي باليخوت في ساحل جونية و طبعاً من يزور جونية لا بد ان يركب التلفريك إلى جبل حريصا حيث المشهد الخلاب لجونية من الاعلى و عند العودة يمكن ان يشتري تذكارات من خشب الارز يحفر عليها ما يشاء عبر متخصص في محل التذكارات في محطة التلفريك

و لمحبي الادرنالين جرعة عالية عبر رياضة القفز بالمظلة من اعالي حريصا وصولاً الى جونية في الاسفل

و هناك الكثير من الكافيهات و المطاعم مع جلسات و إطلالات مميزة على خليج جونية و يمكنك من جونية ان تتوجه نحو مغارة جعيتا و نهر الكلب و متحف الشمع و غيرها الكثير من النشاطات

اما غابات الارز في الشوف فهي في غاية الجمال و تعتبر " جنة " لممارسي الـــ Hiking او السير الحر
او لمحبي التخييم camping حيث اعلنت الغابة محمية و اصبح إسمها " محمية الشوف للمحيط الحيوي "
Shouf Biosphere Reserve
حيث بإلامكان التخييم و ممارسة رياضة السير البيئي في المحمية برفقة مرشدين و توجد في المحمية قلعة تاريخة " قلعة نيحا " المحفورة في الصخر
كما يمكن تناول وجبات الطعام مطعم المحمية المطعم البيئي الذي يحمل إسم طاولة , صراحة تجربة انصح بها و بقوة لمحبي الطبيعة

بضعة صور من صفحة المحمية على الفايس بوك

موقع المحمية على النت لمزيد من المعلومات

http://shoufcedar.org/

توبليرونمعجبون بهذا.

hazim b · 28-03-2019, 10:52 PM

معلومات رائعة
كل الشكر لك لمجهودك المميز خبير لبنان

ابو عمر البيروتي و توبليرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 11:46 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hazim b

والله يا ابو عمر من بعد موضوعك الواحد يتحمس لزيارة لبنان كل شيء موجود هنا بالتقرير.

أخي حازم الامانة تقتضي مني نقل الصورة كما هي دون تجميل او " رتوش "

كما ذكرت سابقاً يجب نقل الإيجابيات و أيضاً السلبيات
لبنان يعاني من تردي وضع البنية التحتية من طرقات و شوارع و ما شابه فالدولة اللبنانية خرجت من الحروب المتعددة دولة مفلسة مالياً لا تستطيع النهوض بمشاريع ضخمة مثل شق طرقات جديدة او إقامة محطات ترام و مترو و سكك حديد و ما شابه ذلك
كما ان بعض البلديات و منها بلدية بيروت العاصمة تعاني في موضوع التنظيفات
ما زاد الامور سوء إغتيال رئيس الوزراء السابق رفيق الحريري و الذي كان يتمتع بثقة الدول العربية و الاجنبية حيث كان هناك إستعدادات لتقديم قروض طويلة الاجل للدولة اللبنانية للقيام بالمشاريع المطلوبة
زد على ذلك المشاكل و الانقسامات السياسية التي عطلت اي مشروع للنهوض بالبلد
( تصور ان بحر لبنان يعوم على خزان من الغاز الطبيعي ) كان من المفترض ان يتم البدء بالاستخراج و الاستفادة من العائدات في التنمية لكن الخلافات السياسية عطلت كل شيء

على كل حال هذا وضع البنية التحتية حتى لا اكون ممن يقدم صورة غير أمينة للبلد خاصة مع تواجد اكثر من مليون و نصف لاجىء من اشقائنا من سوريا الله يفرج كربتهم و هذه الزيادة المفاجئة بعدد المقيمين تضغط على البنية التحتية و الاقتصاد و الامن و كل شيء
لكن ايضاً المشاريع الخاصة حافظت على جودة ما تقدمه من خدمات يعني الفنادق و المطاعم و محلات الحلويات تقييمها لا يزال عالي , انا دخلت في إسطنبول محل حافظ مصطفى و استطيع ان اؤكد ان محلات الحلاب مثلاً تنافسه بالجودة و بما تقدمه

توبليرونمعجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 12:30 PM

ما رأيك بزيارة و التعرف على بعض الآثار الإسلامية في لبنان ؟

فقد ترك الامويين آثاراً مهمة في لبنان ما دفع إسبانيا لتمويل مشروع عبر مؤسسة التراث الاندلسي للتعريف بالآثار الاموية في لبنان المهملة للأسف و التي لا يهتم السائح بها

( سياحية على خطى الأمويين ) هو المشروع الإسباني الذي إستطاع ان يربط بين 200 قرية ومدينة في الأندلس ترك فيها الأمويون آثارهم، وحولتها إلى مزارات للسياح يتعقبون فيها هذه الحضارة العربية الإسلامية، وسط المناظر الطبيعية المتوسطية الخلابة، فإن المشروع يتمدد ليصبح عابرا لثلاث قارات وسبع دول. «مؤسسة التراث الأندلسي» هي نفسها صاحبة المشروع الإسباني التي عرفت كيف تجعل من جنوب البلاد قبلة للسياح ومشتهى لمن يريد التعرف إلى الحضارة الأموية، هناك، بينما هي مهملة في مهدها العربي

بتمويل من الاتحاد الأوروبي، لتشبيك مشروعها، وجعله عابرا للحدود وبالتعاون مع مؤسسات ثقافية في البلدان التي جرى اختيارها. ويجري إطلاق مشروع «المسار الأموي» دولة بعد أخرى، بحيث يشمل إضافة إلى إسبانيا، كلا من البرتغال وإيطاليا ومصر وتونس ولبنان والأردن، ومع غصة في القلب بحيث تبقى سوريا، عاصمة الدولة الأموية خارج المشروع حتى إشعار آخر، بسبب الأوضاع المأساوية التي تعيشها البلاد، على أمل أن تنضم إلى هذا المشروع في أقرب فرصة ممكنة

جرى إطلاق «مسار الأمويين» بجزئه اللبناني
لتحديد المسار الأموي في لبنان، والمواقع المهمة
أهم المواقع الأموية التي يمكن للزائر مشاهدتها في لبنان، وتلك التي يفترض أن يراها أثناء تجواله في اقتفاء أثر هذه الحضارة الإسلامية من آثار تعود لحقب مختلفة.

ن أبرز الآثار الأموية الموجودة في لبنان هي تلك التي يمكن أن يراها السائح في عنجر قريبا من الحدود السورية، حيث كانت ذات يوم مصيفا للخليفة الوليد بن عبد الملك، وكذلك مدينة بعلبك التي أقام فيها الأمويون بواباتهم وقصورهم وبيوتهم، في حين كان حاكمها يعين من دمشق، ولا يزال المسجد الأموي فيها أحد أبرز وأجمل آثار تلك المرحلة

الجامع ألأموي في بعلبك

ويعود تاريخ الجامع الاموي الكبير بعلبك إلى القرن الأول هجري، وقد تم إنشاؤه في عهد الدولة الأموية على بقايا كنيسة بيزنطية قديمة ليكون مكان يقيم فيه المحاربين صلواتهم، وهو اليوم واحد من أكبر الوحهات السياحية
يعد الجامع الاموي الكبير في بعلبك واحد من أروع المعالم الأثرية الدينية في البقاع ، وأكبر مساجد مدينة بعلبك، فضلاً عن كونه أقدم معلم أثري إسلامي في لبنان منذ عهد الخليفة الراشدي عمر ابن الخطاب رضي الله عنه، ويتميز بتصاميمه الرائعة التي تشبه إلى حد كبير المسجد الأموي الكبير في دمشق، ويعتبر من أجمل الأماكن السياحية في البقاع
أول ما سيجذب انتباهك عند وصولك إلى الجامع الاموي الكبير في بعلبك هو تصميمه الرائع على نمط القلاع الحربية القديمة من حجارة ضخمة وجران شاهقة يبلغ طولها حوالي 8 أمتار، أما المسجد الاموي الكبير بعلبك من الداخل تتوزع فيه العواميد الضخمة التي تم جلبها من المعابد الرومانية، أما المصلى فتملؤه الأقواس الحجرية المنحوتة التي تزينها الزخارف والنقوش، كما تتزين جدرانه الداخلية وأسقفه بنقوش الفسيفساء.

وفي ساحة الجامع الخارجية سترى مئذنة الجامع التي تشبه أبراج الصحون، وهي مئذنة مربعة الشكل مشيدة من الحجارة الكبيرة، وتتوسط هذه الساحة بحيرة نوافير صغيرة جميلة

ويمتاز الجامع الاموي الكبير في بعلبك بقربه من المعالم التاريخية والطبيعية البارزة مثل معبد حوبيتير وقلعة بعلبك ومرجعيون وسهل البقاع وغيرهم الكثير من الأماكن السياحية المميزة في البقاع

عنجر الاموية

تعتبر مدينة عنجر الأثرية الواقعة على بعد 85 كيلومتر إلى الشرق من بيروت نموذجاً لما كانت عليه المحطات التجارية الكبرى التي يتحدث عنها التاريخ القديم والوسيط. فقد أقيمت على مقربة من أحد أهم منابع أو عيون نهر الليطاني في موقع مميز على خارطة الطرقات التي كانت تشق البقاع في الأزمنة القديمة والوسيطة.
يشكل موقع عنجر عقدة رئيسية تلتقي عندها الطرق التي كانت تصل مناطق سوريا الشمالية بشمال فلسطين وتلك التي كانت تصل الساحل بغوطة دمشق. وقد أسهم في ازدهارها في العصور القديمة والوسيطة، وما يزال، وجود عين تتفجر عند سفوح جبال لبنان الشرقية، وهي العين التي أعطت المدينة اسمها الحالي. فقد أطلق على تلك العين اسم "عين جرا" نسبة إلى "جرا"، وهي حصن قديم ورد ذكره في أيام حكم خلفاء الإسكندر المقدوني، أي في غضون ما يسمى بالعصر المتأغرق أو "الهلنسي".

وعلى الرغم من موقعها المميز هذا، تختلف عنجر اختلافا أساسيا عما سواها من المواقع والمدن الأثرية الأخرى في لبنان. فعلى عكس صور وصيدا أو بيروت وجبيل أو طرابلس وبعلبك التي شهدت تسلسلاً تاريخياً متواصلاً منذ إنشائها حتى اليوم، تعاقبت فيه الحقب والثقافات بشكل قل مثيله، فان عنجر تبدو وكأنها منشأة عابرة لم تعش أكثر من بضع عشرات من السنين في بدايات القرن الثامن للميلاد.
وباستثناء مسجد بعلبك الأثري الكبير الذي بني في الفترة عينها، فإن عنجر تشكل الموقع اللبناني الوحيد الذي يعود تاريخ إنشائه إلى العصر الأموي، تلك الحقبة الزاهرة في تاريخ الحضارة العربية
يفتح الموقع أبوابه للزائرين يومياً، على مدار السنة، وعلى مقربة من الأطلال، يجد الزائر عدداً من المقاهي والمطاعم التي تقدم له أشهى الأطباق اللبنانية والأرمنية، إضافة إلى سمك الترويت الطازج. ولا بد من الإشارة إلى أن عنجر تفتقر إلى الفنادق، لا سيما وأن مدينة شتورة لا تبعد عنها أكثر من 15 كيلومتر.

إذا سمح لك الوقت بذلك، لا تتوانى عن زيارة نبع عنجر الذي أعطى اسمه للمدينة والذي يقع على بعد حوالي 3 كيلومترات إلى الشمال الشرقي منها.
كما لا تتوانى عن زيارة المعبد الروماني الذي أقيم على تلة مجدل عنجر، على بعد كيلومتر واحد إلى غربي عنجر، وكذلك المعبد الروماني القائم في بلدة كفر زبد.

السفيرين السعودي و الاماراتي في لبنان يزوران الجامع الاموي

q8ya metnaqla و توبليرون معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 03:29 PM

لنذهب هذه المرة جنوباً بإتجاه " عروس الجنوب " جزين مدينة الشلالات الهادرة وغابات الصنوبر الهادئة

كتبت جريدة الشرق الاوسط :

لا شيء في لبنان أجمل من ربيع يتلو شتاء قارسا فاض بالمطر والثلج، فمع انحسار البرد وبينما تبدأ الثلوج في الذوبان، تصبح الجبال من الخضرة بحيث تفتن النظر، وتسحر الأنوف بعطر الزهور البرية.
أشجار على مد النظر، أحراش من الصنوبر هي الأكبر من نوعها على حوض البحر الأبيض المتوسط، وديان تتساقط على منحدراتها شلالات فاتنة. إنك في جزين، عروس الجنوب اللبناني وأيقونته.

حين تأتي جزين من بيروت وقبل أن تبلغ هذه المدينة الجبلية الشاهقة، لا بد لك من وقفة ساحلية في صيدا، حيث بمقدورك أن ترتاح على شاطئ المتوسط، وأن تزور خان الصابون الذي هو متحف الآن بعد تجديده وترميمه، وخان الإفرنج الذي يستقبل المهرجانات الصيفية والرمضانية في صيدا ويعود بناؤه إلى القرن السادس عشر، وأن تجول في القلعة البحرية، كما تتنشق عطر زهر الليمون الذي تعبق به المدينة بفضل بساتين الحمضيات المحيطة بها. من صيدا تأخذ الطرق صعودا إلى مجدليون ومن ثم إلى لبعا وكفرفالوس وبعدها أنان، حيث تكتشف هناك البركة الاصطناعية التي تستخدم في توليد الكهرباء. الطريق يليق بأولئك المفتونين بلون الخضرة، وسحر الطبيعة. قليلة هي المنازل في هذه المناطق، وقلة أيضا هم السكان هنا. الهجرة هي من نصيب غالبية كبيرة، تركت قراها التي ترتاح بين مرتفعات جبل لبنان وانبساط القرى الجنوبية، وذهبت إلى أقاصي الدنيا. أحد أشهر هؤلاء اليوم هو المكسيكي كارلوس سليم الحلو الذي تعود أصول عائلته إلى جزين وصنف أغنى رجل في العالم عام 2011. ترك والد كارلوس جزين مطلع القرن الماضي متوجها إلى المكسيك هربا من تجنيد العثمانيين وبقي هناك.

تصل جزين لتكتشف مدينة صغيرة، أنيقة، كل ما فيها جميل وأخاذ. تلفتك بيوتها القديمة بقناطرها ونوافذها وقرميدها وهي تقف شاهقة على رؤوس الجبال. أحد أشهر منازل المدينة هو منزل الدكتور فريد سرحال، لكن الحقيقة أن مجرد السير في الشوارع يجعلك تكتشف أن العمران هنا بقي محافظا على طابع شرقي بديع. لا بد أيضا أن تلفتك حدائق جزين الصغيرة المتفرقة هنا وهناك، إضافة إلى مبنى بلديتها الذي أعيد ترميمه ويعود إلى القرن التاسع عشر.

جزين لوحة طبيعية منحوتة في الصخر والجبال، فيها بإمكانك أن تزور المغاور وأن ترى المطاحن القديمة، هذا إضافة إلى المسابح التي تصبح في الصيف متعة إضافية للسياح.

جزين الجنوبية التي عرفت وفود السياح العرب القادمين من فلسطين ومصر والشام، باكرا جدا ضرب اقتصادها في الصميم، بعد الاحتلال الإسرائيلي لها، الذي لم يخرج منها إلا عام 1999. الخطة التي رسمت لإعادتها إلى الخريطة السياحية ولمحبيها من العرب نجحت ورجع الرونق إليها. فللمدينة كل مقومات الجمال الخلاب، إضافة إلى أنها تنام على خزان من المياه الجوفية والينابيع، ومنها تنحدر شلالات فرجة للناظر.

جزين من ميزاتها أنها ملتقى حقيقي لعدة مناطق لبنانية، فبإمكانك أن تأتيها من محافظة الجنوب إن أحببت أو تزورها متوجها من البقاع إن أردت، أو حتى من جبل لبنان أو بيروت، أكثر من ألفي هكتار من المناظر الأخاذة، عرفت بمصانع الرخام فيها، وبصناعاتها اليدوية.

بمقدورك أن تبقى في جزين لأيام تستريح من ضجيج المدن في أحد فنادقها التي باتت مشهورة بجودتها، كما أنه يتم حاليا بناء شاليهات يتوقع أن تجتذب الكثير من السياح. فالمنطقة شدت العرب حتى قبل عام 1948، ومرتفعاتها المطلة على مناظر خلابة جعلت منها مقصدا شتويا وصيفيا لأهالي صيدا، الذين يستمتعون بثلوجها الشتوية ومناخها الصيفي الجاف، خصوصا وأنها لا تبعد عنهم أكثر من نصف ساعة في السيارة.

لكن جزين أيضا شهيرة بمطاعمها القائمة على كتف الجبل ومطلة على شلالاتها، فهناك عند مدخلها مطعم «جنة الصنوبر» بواجهاته الزجاجية والقائم بين أحراش الصنوبر. أما داخل المدينة وعلى شلالاتها فهناك «الشالوف» و«الشلال» كما «صخرة الشلال» و«منظر الشلال» و«بحيرة الشلال» ومطعم «الحرش».

ولمن يحب المرتفعات المشرفة، بمقدوره الصعود إلى محمية أشجار الأرز، ومن هناك بمقدوره أن يطل على فلسطين والبقاع، وبحيرة القرعون وصولا إلى صيدا.

" غابات الصنوبر في جزين "

جزين خارج فصل الصيف تصلح لمحبي التأمل، وعشاق الهدوء، وهواة المناخات الصحية العذبة. وهو هدوء يشتكي منه التجار في سوقها التراثية الصغيرة التي لا يمكن أن يمر بها الزائر دون أن يشتري منها قطعا تذكارية لن يجد لها مثيلا في أي مكان آخر.

اشتهرت جزين بشكل خاص بصناعة مقابض الشوك والسكاكين والملاعق والخناجر والسيوف، بطريقة فريدة. وعرفت تاريخيا أكثر من عشر أسر من المدينة بتنافسها على تنويع الزخارف والنقوش، وابتكار الرسوم الفريدة على هذه المستلزمات التي يمكن أن تجعل من المائدة لوحة فنية.

ولا تزال هذه الصناعة فخرا للجزينيين، رغم أنها تعاني كثيرا بسبب كسادها وقلة رواجها. ثمة إحساس بأن هذه المصنوعات اليدوية التي استخدمها رؤساء الجمهوريات في لبنان هدايا رسمية يقدمونها لرؤساء آخرين أثناء زياراتهم الخارجية هي من الجودة بحيث إنها ستعود وتنهض من جديد. وحين تزور السوق التراثية ستعثر على ما يخلبك من هذه المصنوعات، إضافة إلى أشغال يدوية أخرى، يحرص الجزينيون على التمسك بها. ولذا فإن تذكارات جزين لا تفوت، والتسكع في سوقها إحدى المتع السياحية التي يحرص عليها الزوار. إنها مدينة المياه وخزان صيدا الذي لا ينضب، يقطعها النهر وتتفجر من أرضها الينابيع وتعيش على هدير الشلالات، لكنها أيضا وفي الصيف خصوصا تعرف كيف تسهر حتى الصباح وتقيم المهرجانات وحفلات الطرب. وهي مدينة تفخر بلقمتها اللبنانية وتقاليدها الجبلية.

منطقة الشلال و قد غمرتها الثلوج

إذا زرت جزين لا تنسى شراء الجزينيات و هي الخناجر و السيوف و اطقم المائدة المصنوعة يدوياً

q8ya metnaqla, توبليرون و AL Tunaiji معجبون بهذا.

ابو عمر البيروتي · 29-03-2019, 09:32 PM

هل تعتقد ان المطعم الاهم و الاكثر شهرة هو الذي يمتلك ديكورات بآلاف الــ$ و مكان تبلغ قيمته مليون $ مثلاً ؟

لو كانت إجابتك نعم اعد النظر في رأيك

مطعم السوسي الشعبي في منطقة شعبية هي الزيدانية المتفرعة من منطقة شعبية اخرى هي منطقة عائشة بكار في العاصمة اللبنانية بيروت يحصد لقب " الذ وجبة فطور في العالم وفق موقع CNN travel

https://edition.cnn.com/travel/artic...rld/index.html

فطور بسيط بلا بهرجات او أسماء " اجنبية رنانة " لكن الطعم هائل

قصة مطعم السوسي كما روتها جريدة الاخبار

دقائق من آذان الفجر، تُسمع في إحدى الزاويا في منطقة «الزيدانية» معزوفة من بطولة صرير الحديد المعلن عن فتح «مطعم السوسي» أبوابه. قرقعة القدور المحملة بالفول والحمص، ولهيب النار المضبوط حتى تنضج الحبوب بعد سلقها لساعات وتغيير مائها، ودق الثوم لتتبيلها، تنتظر استيقاظ بيروت من سباتها، لتملأ بطنها بــ»مسامير الركب»، وتنطلق الى مشاريعها اليومية

حكاية «المطعم» الشبيه بدكان، حيث تغيب أي مظاهر تزيين أو «ديزاين»، وتلعب الأطباق المقدمة بود على طاولات بلاستيكية بيضاء دور البطولة الحصرية، تعود إلى زمن الثلاثينيات حين قصد الحاج محمد السوسي (أبو محمود) بيروت من صيدا وافتتح في شارع سعد زغلول خلف مبنى البلدية دكاناً لتقديم الفول والحمص المطهويين. حضنت بيروت الحاج، فاختارها طوعاً مدينته، وتسجل في دائرة النفوس فيها.
في بقعة كانت تشهد قبل الحرب على تمركز بائعي الخضر والعمال والموظفين الرسميين والنواب، وغيرهم في وسط بيروت، استقبل السوسي كل فئات المجتمع، ومرّ بدكّانه الزعيم معروف سعد وعبد الحليم حافظ وعبد السلام النابلسي ومحمد سلمان...

كان الرجال يمسكون بيد أرغفة الخبز «الماوي» السميكة والصغيرة الحجم والساخنة، التي يزوّد «فرن معتوق» في باب ادريس الحاج أبو محمود بها، ويأكلون بالثانية بسرعة، وهم واقفون خلف زوجين من الرفوف في مساحة الدكان المحدودة، حتى يعلن الحاج من العلية حيث يحضّر الطعام «نفوق» الفول والحمص عند العاشرة. ثم، يستبدل السمك المشوي و»البزري» المقلي و»المتبل» بالحبوب، فتتكثف الأرجل بين الرفين وخارج المكان، ليعلن الحاج مجدداً عند الواحدة النصف عن موعد الإقفال.
في محل السوسي الجد، لم تستخدم المحارم الورقية، أو تقدّم المشروبات الغازية مع الطعام، الذي كان يؤكل باليد بدون معية الملاعق، وكان الأحد يوم العطلة الأسبوعي. وكان الفول المدمس مرادفاً لعائلات السوسي ومروش والعجمي حينذاك.

بعدما «خنقت» الحرب البلد وتوفي الحاج، انتقل ابنه البكر محمود وحفيده راجي كبي الى «الزيدانية» لمتابعة إطعام الأفواه الراغبة بمذاقات مالحة وحامضة ولاذعة، حتى هال المراهق أحمد مشهد الجموع في محلّ والده محمود، فأدار ظهره للمدرسة والتحق بالمسير.
وعلى غرار الوالد، يستقبل أحمد السوسي زائره بلطافة مدعاة للثناء، فيما يهتم قريبه كبّي بطلبات الزبائن. يتواصل الرجلان مع بعضهما، بلغة سلسة مؤلفة من مفردات التكاتف وتقدير الإرث العائلي والبعد عن التكلّف.
«الفول أكلة شعبية تتطلب غوص اليدين بالطبق، بعيداً عن الشوكة والسكين، ولا تحتاج إلى مظاهر البهرجة التي نراها في المطاعم المفتتحة حديثاً في هذا الإطار»، يقول السوسي. يضيف: «بين الأمس واليوم، لم تعد أطباقنا تقتصر على الحبوب، بل أضفنا إلى لائحة الطعام بيض الغنم والبيض بقورما والسودة والنخاعات، علماً أن الطلب على اللحم بات أكبر مقارنة بالأمس، كما أن زبائننا لا ينتمون الى فئة الذكور حصراً كما في زمن جدي، بل نستقبل الصبايا والعائلات اليوم، وكلهم يستغرقون وقتاً طويلاً نسبياً في فطورهم، وخصوصاً أيام الأحاد. لكن أبقينا على تقليد غلق الأبواب عند الثانية من بعد الظهر».

في أصول طبق الفول الشهي تُستحضر مصر، وفي الفوارق بين المطبخين المصري واللبناني في هذا الخصوص، نعرف أن الليمون الحامض لا يضاف إلى الطبق المصري، فيما هو يشكل مكوناً رئيساً في تتبيلة الفول اللبنانية، ولو أن الذواقة يستسيغون طعم النارنج (أبو صفير) في التتبيلة الخاصة بــ»مطعم السوسي». ونعرف أيضاً أن بعض معدّي هذا الطبق يضيفون الكزبرة إليه في صيدا. أمّا بشأن الحمص، فإن الخليط المضاف إلى حباته كان عبارة عن الثوم والملح والكمون، قبل أن تدخل الطحينة مقاديره، وأن يدعى «مسبحة»، مع الإشارة إلى أن عادة إضافة الطحينة إلى الحبوب مأخوذة من فلسطين وسوريا.
شهرة السوسي وصلت شبكة «سي أن أن» الأميركية، التي صنّفت فطوره الأفضل من بين 100 وجبة فطور في العالم عام 2013، وساهمت بدون شك في ازدياد اقبال السائحين إليه. هؤلاء ينتمون إلى جنسيات أوروبية، وخصوصاً ألمانية، وأميركية، وفئة الشباب راهناً.
يأتي «الزيدانية» توقاً بطعم الفول المدمس الرئيس نجيب ميقاتي متخلياً عن موكب رئاسة الوزراء وراغب علامة وأحمد دوغان. وكان أن فاجأ الوزير علي حسن خليل ذات رمضان المالكين، اللذين يشددان على انهما يهتمان بجميع الحضور سواسية، في المكان الذي لا يستعين بخدمة النوادل، ويعلّقان أهمية كبيرة على جودة البضائع والكرم للبروز.
تبدو آثار محمد السوسي الجد والمؤسس محفوظة بعناية في أجيال ثلاثة... أما بعد فرهن بالوقت، وبالتمني بعدم زوال العناوين البيروتية التراثية.

كما تلاحظون تغلب البساطة على الاطباق لكن طعم و " نفس " و نظافة و أسعار في متناول الجميع
جدير ذكره ان بعد إختيار المطعم من السي ان ان ترافل فتحت عدة مطاعم في لبنان و العالم العربي تحت إسم السوسي لا تمت لهذا المطعم من قريب او بعيد فلا يوجد للمطعم اي فرع غير فرعه الوحيد في منطقة الزيدانية في بيروت ,,,,, ما رأيك هل انت جاهز لتذوق " ترويقة السوسي " كما يقول اللبنانيين ؟
تقيمات الزبائن على موقع tripadvisor

https://www.tripadvisor.co.za/Restau...nt-Beirut.html

فيديو

q8ya metnaqla, توبليرون و Mayamaya معجبون بهذا.

q8ya metnaqla · 30-03-2019, 07:27 AM

روعه روعه يا بوعمر

الله الزعرور زرت مطعم فيها فوق الجبل للاسف ناسية اسمه بس كان خيال

بعلبك ان شاءالله ازورها خاطري اشوفها

جزين شكلها حلوه وتستاهل الزيارة

تسلم يا بوعمر على كم المعلومات اللي تنورنا فيها

Sent from my iPhone using Tapatalk

ابو عمر البيروتي, توبليرون و Mayamaya معجبون بهذا.

آخر مواضيع q8ya metnaqla

- مركاز العرب المسافرون 11
- إندونيسيا استفسارات
- شبه الجـــزيـــرة الايبيـــريـــة ( اسبـــــانيــــا ) 2023
- هنــــا شبــــه الجــــزيــرة الايبيــــريـــة ( البــــرتغـــــال ) 2023
- ريوقنا في the orangery

توقيع : q8ya metnaqla

كويتية متنقله في أعالي جبال الأنديز، قاطعه فيها الإكـــــوادور من الشمــال للجنـــوب

https://www.arabtrvl.com/vb/t49320.html

كنزٌ دفين اكتشافُ ارضٍ ضائعةٍ كنا نعرف بوجودها ولكن لم نستطع الوصول إليها(كولومبيــا)

https://www.arabtrvl.com/vb/t48941.html

مراسلتكم من الاتحاد السوفيتي سابقا (روسيــا 2019 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t45053.html

في قصص الشعوب طرائف لاتنتهي وعالم حلو بهي يسكن في القلوب في قصص الشعوب (المكسيـــــك)

https://www.arabtrvl.com/vb/t41667.html

الى الزيتونة وعقبه بن نافع وابن خلدون بلد العلم والثقافة والتاريخ( تــونس الخضـــرا )

https://www.arabtrvl.com/vb/t39247.html

سـكــة سفــر فيهـا مشـاويـر العمــر ( امـريكــا ديسمبــر 2017 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t31951.html

كل انسان يصبح شاعرا اذا لامس قلبه الحب : من بلاد الفلاسفه (اليونان)

https://www.arabtrvl.com/vb/t7554.html

ابو عمر البيروتي · 30-03-2019, 03:39 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة q8ya metnaqla

روعه روعه يا بوعمر

الله الزعرور زرت مطعم فيها فوق الجبل للاسف ناسية اسمه بس كان خيال

بعلبك ان شاءالله ازورها خاطري اشوفها

جزين شكلها حلوه وتستاهل الزيارة

تسلم يا بوعمر على كم المعلومات اللي تنورنا فيها

Sent from my iPhone using Tapatalk

الطبيعة في لبنان ثروة سياحية ضائعة خارج بيروت لم تعرف الدولة كيف تسوقها !

بعلبك فعلاً واحدة من اهم المعالم الاثرية الرومانية خارج إيطاليا و اليونان و تستحق بقوة الزيارة و بالمناسبة جامع الامويين يبعد مسافة قصيرة عن القلعة و على الطريق ممكن زيارة قلعة عنجر

لا شكر على واجب و إن شاء الله استمر في إضافة اماكن و معلومات جديدة

q8ya metnaqla و توبليرون معجبون بهذا.

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ضع إستفسارك عن لبنان هنا	التآيفون	بوابة الدول الاخرى	29	01-06-2019 05:49 AM
بزور لندن اول مره !!!	roritta-1	بوابة بريطانيا	3	30-11-2017 11:29 AM
أختر حلمكـ حين تزور بوركاي.!؟ (( الصخرة التي أدهشة السياح.! ))..بقلم.حسن الحجيلي.	silent_dove	بوابة الفلبين	8	25-12-2015 12:43 PM
جبيل لبنان	شارلوك هولمز	بوابة الدول الاخرى	26	09-12-2015 07:39 PM