الاستعمار

تسببت الأمراض المعدية الجديدة والمتوطنة للأوروبيين، وفيات عالية بين السكان الأصليين خلال العقود الأولى من الحكم الإسباني حيث لم يكن لديهم مناعة كافية. وكان في هذا الوقت عندما أجبر المواطنون أيضا في بالعمل encomienda لدى الإسبانية. في 1563 أصبحت كيتو مقر لـ audiencia الحقيقي (منطقة إدارية) من أسبانيا وجزء من تاج الإسبان من بيرو وفي وقت لاحق إلى التاج الإسباني من غرناطة.

بعد ما يقارب 300 سنة من الاستعمار الإسباني كانت كيتو لا تزال مدينة صغيرة عدد سكانها 10,000 نسمة.
في 10 أغسطس 1809 دعا الكريول في المدينة الأولى من أجل الاستقلال عن إسبانيا (بين شعوب أمريكا اللاتينية) ترأّسها سهم خوان بيو مونتوفار، كيروغا، ساليناس، والمطران كويرو ذ كايسيدو. ويستند كيتو لقب " لوز دي أمريكا " على دورها الريادي في محاولة تأمين حكومة مستقلة ومحلية. على الرغم من أن الحكومة الجديدة لم تستغرق أكثر من شهرين وكانت تداعياتها هامة ومصدر إلهام لحركة استقلال بقية دول أميركا الإسبانية.

بالطريج الى وجهتنا ال 3

وهذا كنتاكي



محل كاكاو pacari
https://www.paccari.com/?lang=en

يعتبر من اغلى و اقوى انواع الكاكاو في العالم وفاز بالمراكز الاولى

رحنا تعرفنا على الكاكاو





طبعا الانتاج كله اورغانيك
ودي اخمط كل شي









انواع مختلفه من النكهات





لاحظوا اهني تقسيم المناطق اللي ذكرتهم وهذي تعتبر المنطقة الشمالية وهي اليديده في كيتو فيها ابراج ومباني ومراكز تسوق، مدينة مالية ومناطق سكنية راقية وبعض المناطق السكنية من الطبقة العاملة.





شرح عن البذور ذكرتها في تقرير كولومبيا



اصحاب المزرعه



نذوق نكهه ورا نكهه ارتفع السكر









شريت من الكاكاو صوايغ ..

الى الوجهة 4