05-10-2015, 04:49 PM
|
#16 |
مراقبة العرب المسافرون
تاريخ التسجيل : Dec 2014 رقم العضوية : 73 الدولة : وطن النهار الجنس : انثى المشاركات : 17,731
| أوسـمـة: q8ya metnaqla |
كل الاوسمة:2 (more»)
| | 
بطاط بالفرن
طبقنا معاكم راح يكون ( بطاط بالفرن )
المقادير recipe
- بطاط فريش حجم الوسط ( الكمية على كيفكم ) fresh potato medium size - ملعقه صغيره زيت - 1 small table spoon oil -زيتون شرايح جاهز - slice olives
- فلفل بارد بابريكا - paprikapepper
- جبن بيرمزان او مازرولا مبشور - Parmesan cheese
- ملعقة اكل خردل - 1 table spoon mustard
- ملعقة اكل مايونيز - 1 table spoon mayonnaise
- رشه نعناع ناشف - وزعتر ناشف - فلفل اسود - ملح
- mint powder - oregano - salt - black pepper
الطريقة :
1 - نفوح البطاط نص فوح ( يعني لما نسويها بويلنغ مانخليها تستوي عدل نبيها نص استوا لان بعدين بندخلها الفرن ) .
2- بعد ما فحناها نقصها بالنص ونطلع البطاط ونخلي اشوي من الحواف عشان مايصير القشر خفيف ومانقدر نستعمله .
3- نهرس البطاط اللي طلعناه ونخلط معاه جميع المقادير المذكوره ما عدا الزيتون وراح يصير لين البطاط يعني مهروس .
4- بعد هرس البطاط ونرجع ونعبي القشر في البطاط المهروس اللي خلطناه ونرش من فوق اشوية جبن مع زعتر اوريغانو ونعنان ونكون فاتحين الفرن من قبل على حراره 120 وندخل الصينيه داخل الفرن بس يتحمر اشوي وتذوب الجبنه نطلع الصينية ..
5- بعد ما نطلعه من الفرن يزين بشرايح الزيتون ويقدم على طول في صحن.
ملاحظة : الطبخة ترا ماتاخذ 40 دقيقه كلها ..
وبالعـــــــــــافيــــة
صور المكونات و صوره الملعقه اللي تهرس البطاط
المايونييز 
الزيتون 
النعناع 
خردل 
جبن بارميزان او مازرولا اللي متوفر عندكم 
الزيت 
بابريكا رشه لاتكثرون منه 
اوريغانو 
وهذي اللي تهرس البطاط 
وهذا الطبق بعد الفرن  
وبالعافية |
|  |
27الاعجاب
العرض الشجري
