مطبخ أعضاء العرب المسافرون - الصفحة 53

q8ya metnaqla · 06-06-2017, 07:31 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل

بالعافيه عليكم ماشاء الله تبارك الرحمن
ماهرين
ابرار إلا الباذنجان لو سمحتي شي خيالي ..أم حسين علميها
الفلفل ...الكمون ..الليمون ...اعتبرهم شي أساسي و يا زين الفلفل الأخضر والبصل على جنب

هههههه كل اللي قلتهم ماعليهم كلام بس البيديان[emoji31][emoji31]

Sent from my iPhone using Tapatalk

فيصل, توبليرون و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

آخر مواضيع q8ya metnaqla

- مركاز العرب المسافرون 11
- إندونيسيا استفسارات
- شبه الجـــزيـــرة الايبيـــريـــة ( اسبـــــانيــــا ) 2023
- هنــــا شبــــه الجــــزيــرة الايبيــــريـــة ( البــــرتغـــــال ) 2023
- ريوقنا في the orangery

توقيع : q8ya metnaqla

كويتية متنقله في أعالي جبال الأنديز، قاطعه فيها الإكـــــوادور من الشمــال للجنـــوب

https://www.arabtrvl.com/vb/t49320.html

كنزٌ دفين اكتشافُ ارضٍ ضائعةٍ كنا نعرف بوجودها ولكن لم نستطع الوصول إليها(كولومبيــا)

https://www.arabtrvl.com/vb/t48941.html

مراسلتكم من الاتحاد السوفيتي سابقا (روسيــا 2019 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t45053.html

في قصص الشعوب طرائف لاتنتهي وعالم حلو بهي يسكن في القلوب في قصص الشعوب (المكسيـــــك)

https://www.arabtrvl.com/vb/t41667.html

الى الزيتونة وعقبه بن نافع وابن خلدون بلد العلم والثقافة والتاريخ( تــونس الخضـــرا )

https://www.arabtrvl.com/vb/t39247.html

سـكــة سفــر فيهـا مشـاويـر العمــر ( امـريكــا ديسمبــر 2017 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t31951.html

كل انسان يصبح شاعرا اذا لامس قلبه الحب : من بلاد الفلاسفه (اليونان)

https://www.arabtrvl.com/vb/t7554.html

هاوية الاسفار · 07-06-2017, 01:15 AM

السلام عليكم

اليوم اكلتنا الكل يحبها الصغار و الكبار

مندي الدجاج في الدرام الكهربائي ( برميل كهربائي )

وصلني من السعودية قبل رمضان باسبوع تقريبا و قلت لازم اجربه

و هذا الجدر اللي وياه لكن حجمه كبير وايد علينا و نقدر نستخدم جدر اصغر

لكن من الفرحه قلت بجربه

و اول شيء نحمر البصل و بعدها اضيف البهارات الحب مثل ما تحبون

و بعدها ضفت البهارات البودره مثل البزار و الكمون و الكركم و انا طبعا ما احب الفلفل

لكن لازم تحطون يطلع الذ و اضيف ماي حار و اخليه يغلي

طبعا العيش يكون مغسول بدون نقع نحط العيش و ندخل الجدر في البرميل

و الحين نشوف طريقة تحضير الدجاج

قطعت الدياي نصين و خليت الجلد و حطيت بهارات و اضفت صلصة طماطم و المفروض

ما نحطها اذا عندكم لون اصفر يكون افضل او منقوع الزعفران توني تذكرته

و خليته تقريبا يتنقع ساعه كاملة

ندخل السلة الخاصة و نحط الدياي على الشبك

نحط الغطاء و نخليه تقريبا ساعة و نص الى ساعتين

بس لأنه كمية العيش قليلة استوى بسرعه طلعت جدر العيش

و خليت الدياي تقريبا ساعه الا ربع زياده

و هذا مندينا اللذيذ اللي عيزت و انا آكله من لذته

ما عليكم من لون الدياي ما احترق بس لاني حاطة صلصة طماط اللون استوى غامق

سويت وياه دقوس كويتي اقطع بصل صغير جدا و ثوم مهروس و طماط و اخليهم

يغلون لين يذوب الطماط و ابهرهم بملح و شوية فلفل اسود و احمر و بعدين اهرسهم

بالخلاط اللي مثل العصى يعني و هو في الجدر اهرسه

و بالعافيه

الركيب, فيصل, توبليرون و 6 آخرون معجبون بهذا.

فيصل · 07-06-2017, 02:22 AM

بالعافيه
ماشاء الله

هاوية الاسفار, توبليرون, الايمان و 1 آخرون معجبون بهذا.

هاوية الاسفار · 07-06-2017, 02:58 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فيصل

بالعافيه
ماشاء الله

الله يعافيك
عاد إنتوا أهل المندي هل طريقتي صحيحه ؟؟

فيصل, توبليرون و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

فيصل · 07-06-2017, 03:04 AM

والله مش من محبينه
مع أن الشباب ضبطو طريقه بدون الفرن هذا.وبدون الدرام ..طريقتهح بالكاتم قدر الضغط وداخله قدر عادى صغير حطه بالكاتم ثم شبك فوق القدر وحط الدجاج عليه وحط قطعه حطب ارطا ..غضي ...و45 دقيقه وضبط

توبليرون, هاوية الاسفار و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

توبليرون · 07-06-2017, 04:29 AM

عوافي يام علي
وخوش مندي
عاد تصدقين حسين شاريه ويستخدمه اهو ومرته يقولون بنصعده عندج فوق وانا متخوفه اسوي فيه ما اعرف
بس ان شاءالله نجربها بس على اللحم

يعني احط اللحم مع العيش ما يخلص العيش قبل لايستوي اللحم ؟؟

هاوية الاسفار و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

توبليرون · 07-06-2017, 04:31 AM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Haksa77

السحور ديالي بوصفة مكسيكية [emoji5] [emoji5]

تم الإرسال من SM-G900F باستخدام Tapatalk

ماشاءالله عواافي يارب
شنو الخلطه علشان نسويها ؟

q8ya metnaqla · 07-06-2017, 11:17 AM

عوووافي
ماشاءالله وانا حظي ادخل الموضوع وقت ما أكون صايمه
ام علي شكل المندي [emoji1360][emoji1360]
بالعافيه

Sent from my iPhone using Tapatalk

هاوية الاسفار, توبليرون و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

آخر مواضيع q8ya metnaqla

- مركاز العرب المسافرون 11
- إندونيسيا استفسارات
- شبه الجـــزيـــرة الايبيـــريـــة ( اسبـــــانيــــا ) 2023
- هنــــا شبــــه الجــــزيــرة الايبيــــريـــة ( البــــرتغـــــال ) 2023
- ريوقنا في the orangery

توقيع : q8ya metnaqla

كويتية متنقله في أعالي جبال الأنديز، قاطعه فيها الإكـــــوادور من الشمــال للجنـــوب

https://www.arabtrvl.com/vb/t49320.html

كنزٌ دفين اكتشافُ ارضٍ ضائعةٍ كنا نعرف بوجودها ولكن لم نستطع الوصول إليها(كولومبيــا)

https://www.arabtrvl.com/vb/t48941.html

مراسلتكم من الاتحاد السوفيتي سابقا (روسيــا 2019 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t45053.html

في قصص الشعوب طرائف لاتنتهي وعالم حلو بهي يسكن في القلوب في قصص الشعوب (المكسيـــــك)

https://www.arabtrvl.com/vb/t41667.html

الى الزيتونة وعقبه بن نافع وابن خلدون بلد العلم والثقافة والتاريخ( تــونس الخضـــرا )

https://www.arabtrvl.com/vb/t39247.html

سـكــة سفــر فيهـا مشـاويـر العمــر ( امـريكــا ديسمبــر 2017 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t31951.html

كل انسان يصبح شاعرا اذا لامس قلبه الحب : من بلاد الفلاسفه (اليونان)

https://www.arabtrvl.com/vb/t7554.html

هاوية الاسفار · 07-06-2017, 01:32 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توبليرون

عوافي يام علي
وخوش مندي
عاد تصدقين حسين شاريه ويستخدمه اهو ومرته يقولون بنصعده عندج فوق وانا متخوفه اسوي فيه ما اعرف
بس ان شاءالله نجربها بس على اللحم

يعني احط اللحم مع العيش ما يخلص العيش قبل لايستوي اللحم ؟؟

الله يعافيج
حطي اللحم اول و خليه تقريبا ساعه و بعدين حطي جدر العيش لانه بسرعة يستوي
عاد أنا وحده ما اعرف بصراحه اللحم كم يأخذ و العيش 45 دقيقه بيكون جاهز
جربيه و لا تخافين عاد أنا مطبخي داخل و لانه اول مره وأيد طلع دخان

توبليرونمعجبون بهذا.

هاوية الاسفار · 07-06-2017, 01:33 PM

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة q8ya metnaqla

عوووافي
ماشاءالله وانا حظي ادخل الموضوع وقت ما أكون صايمه
ام علي شكل المندي [emoji1360][emoji1360]
بالعافيه

Sent from my iPhone using Tapatalk

الله يعافيج
بصراحه صدق لذيذ و الدقوس خلاه بعد ألذ
تسلمين

توبليرون و نانا ابو عابد معجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
سناب شات العرب المسافرون	فيصل	بوابة السوشال ميديا	570	22-11-2023 09:07 AM
العرب المسافرون تقرير الغرب والشرق الامريكي اربع ولايات 2015-2016 ابو طلال*	أبو طلال*	بوابة امريكا	174	28-06-2018 02:32 AM
العرب المسافرون ،، لك كل الشكر	فايز	أخبار واعلانات الأعضاء	10	04-06-2015 10:48 PM
العرب المسافرون # اول شهر #	شارلوك هولمز	عام	33	25-03-2015 06:40 PM
العرب المسافرون	F.A.H.D	بوابة الكاميرات	14	08-03-2015 02:41 PM