المطبخ المغربي بالصور " محدث "

Haksa77 · 02-05-2017, 10:34 AM

" تــــــــــــــــــــــــابع "

سوف أتحدث في هذا الجزء عن الحلويات المغربية

بعذبكم معي

1/ كعب الغزال

من أشهر الحلويات المغربية، اسمها المميز "كعب الغزال" نسبةً لشكلها الذي ككعب الغزال. مصنوعة من العجين الرقيق المحشو باللوز المطحون والمنسم بماء زهر الليمون.عادةً ما يُنقش كطريقة لتزيين مظهره .

2/ سلو مغربي :

من الحلويات المغربية الشهية الخاصة بشهر رمضان الكريم ولكنها تُحضر أيضاً للنفساء أثناء وقت ولادتها كونها تحتوي الحلوى على فوائد غذائية عديدة. تتكون الحلوى من المحتويات المختلفة كالدقيق والسلون والسمسم والقرفة وغيرها ولكن تختلف طريقة تحضيرها بحسب المناطق المختلفة في المغرب. يُعَد من الحلويات الباردة وسهلة التحضير. يُقدم هذا الحلو المغربي الشهير بارد مع الشاي او القهوة اوالحليب.

3/ الشباكية :

من أشهر الحلويات المغربية وأكثرها صعوبة للتحضير؛ فهي تتطلب مهارة في الطهو بسبب فنية شكلها. تحتوي الحلوى على العديد من المركبات ولها نكهة حلوى نصف عسلية نصف سمسمية. تُقدم باردة او بدرجة حرارة الغرفة مع الشاي او القهوة او شربة الحريرة المغربية. تُسمى أيضاً القريوش ويكثر تقديمها في شهر رمضان الكريم .

4/ الرايب المغربي :

يُسمى أيضاً الرايب البركاني المغربي. يعتبر من أسهل وأسرع الوصفات ويحتوي على الحليب والياغورت الفانيلا والسكر ويقدم بالكؤوس الزجاجية. أحياناً يُضاف له السيرو الأحمر او الأخضر ويُزين بالفاكهة الطازجة والمجففة وقطع الشوكولاتة. له شعبية بالمقاهي والمنازل المغربية. فهو منعشاً ويقدم بارد للأطفال والكبار كواحد. حلو مغربي شهير وشهى جدًا.

5/ كرات الثلج :
حلوى مغربية أنيقة المظهر، نكهتها السائدة جوز الهند المبروش الذي يعطيها منظر الثلج.محتوياتها الأساسية التي تشمل الزبدة والطحين وأحياناً المربى او التمر. تقدم باردة مع كأس شاي .

6/ الغريبة :

لها أنواع عديدة ولكن الأكثر شعبية وشهرة عند المغاربة هي "غريبة البهلة" المتميزة بالشقوق الظاهرة على سطحها. تتكون بالأساس من الخميرة وتشتهر ببساطة تحضيرها، وهي تقدم مع الشاي في الأعياد وفي جميع المناسبات وأيام السنة. يُضاف لها أحياناً اللوز .

7/ تمر وجوز :

تعتبر أبسط وأسرع حلوى مغربية للتحضير، ولكن أيضاً من الأشهى. فقد تزال العجوة من التمر ليوضع مكانها الجوز .

8/ المسمن المغربي :

حلوى مغربية بسيطة وشهية وهي عبارة عن العجين المسمن والمقلي او المخبوز بالفرن. تشتهر هذه الحلوى كوجبة فطور مغربية على مدار السنة. تُقدم ساخنة ويُضاف لها العسل او المربى أو الجبن .

نلتقيكم بأجزاء أخرى أن شاء الله

sniper.ksa, أبن السلطنة, توبليرون و 8 آخرون معجبون بهذا.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كونسبي Queensbay أحدث مول في بينانج (تقرير مصور) بعدسة " الحل و الترحال "	أبوعبدالله (الاسفار )	بوابة ماليزيا	11	30-09-2018 02:00 PM
مطعم "munch "منش بالصور في الكويت	عامر	بوابة الكويت	24	07-05-2016 03:06 PM
فندق "مشيرب" روح الأصالة القطرية بالصور و المعلومات	عامر	بوابة قطر	13	07-05-2016 03:05 PM
بالصور.. تعرف على" شاطئ السحر والخفاء" الأجمل في العالم	أبوعبدالله (الاسفار )	عام	15	25-03-2015 06:57 PM