مـــطبـــــخ المغتــــــربين الســــــــــــريـــع

q8ya metnaqla · 17-09-2015, 09:11 PM

اول طبق معاكم راح يكون ( ربيان بالتوست shrimp toast
المقادير recipe

- 1/2 كيلو ربيان
- توست ( على حسب الكمية اللي عندكم )
- سمسم - sesame
- سويت جيلي صوص - sweet chilli sauce

خلطة الربيان :

- ملعقة اكل نشا - 1 tablespoon cornstarch
- ملعقة اكل عصير ليمون - 1 tablespoon lemon
- رشه ملح خشن (بحري )- teaspoon sea-salt
-ملعقه صغيره زنجبيل مطحون - teaspoon ginger
- ملعقه اكل صوص سمك او صوياا صوص - 1 tablespoon fish sauce or soya sauce
- فص ثوم صغير مهروس - small garlic
-بيضه - 1 large egg
-رشه فلفل ابيض بودر - teaspoon white pepper
- ملعقة صغير بشر الليمون

الطريقة :

1 - بعد مانشتري الربيان اذا كان نظيف ابتدي في الخلطة اما اذا مو منظف ولامقشر طبعا لازم يتنظف ونقشره ونشيل الراس .

2- بعد التنظيف اخلط كل الخطة مع الربيان واحطهم في الخلاط (الفرامة - اللي تطحن الاكل) .

3- بعد طحن الربيان مع مقادير الخلطة نقص اطراف التوست ونضغط على التوسته باليد وبعدها ندهنها بالربيان المطحون ويرش بالسمسم كلها تتغطى التوسته ونقصها بالنص يصير معانا شكل مثلث .

4- في مقلاه عميقة فيها زيت نبتدي نقلي التوست لما يتحمر وبس نصفه في صحن ونحط في بادية صغيرة سويت جيلي صوص للتغميس ..

ملاحظة : الطبخة ترا ماتاخذ 35 دقيقه كلها ..

وبالعـــــــــــافيــــة

مرحلة التنظيف

صورة جماعية مع المواد بس من غير الطحين نسيت اشيلة

بشر الليمون

قبل الطحن

بعد الطحن

عملية التوست

دهنتها بالربيان وغطيتها بالسمسم

الشكل النهائي

وبالعافية

أبن السلطنة, هاوية الاسفار و OLGA معجبون بهذا.

آخر مواضيع q8ya metnaqla

- هُنا إمبــــراطـــوريــ اليــابــان ــــة
- استفسارات اليابان
- رحلة صيفية بحرية في ربوع الجبل الأسود (مونتينيغرو 7/2024)
- حي الله هالقطري حي الله حبه ربى في حشاي .. مانحتاج حق السري سراينا هالجاي
- هنــــــــا سنغــافورة الكفــاح الإصــرار التعليــم التطــور

توقيع : q8ya metnaqla

كويتية متنقله في أعالي جبال الأنديز، قاطعه فيها الإكـــــوادور من الشمــال للجنـــوب

https://www.arabtrvl.com/vb/t49320.html

كنزٌ دفين اكتشافُ ارضٍ ضائعةٍ كنا نعرف بوجودها ولكن لم نستطع الوصول إليها(كولومبيــا)

https://www.arabtrvl.com/vb/t48941.html

مراسلتكم من الاتحاد السوفيتي سابقا (روسيــا 2019 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t45053.html

في قصص الشعوب طرائف لاتنتهي وعالم حلو بهي يسكن في القلوب في قصص الشعوب (المكسيـــــك)

https://www.arabtrvl.com/vb/t41667.html

الى الزيتونة وعقبه بن نافع وابن خلدون بلد العلم والثقافة والتاريخ( تــونس الخضـــرا )

https://www.arabtrvl.com/vb/t39247.html

سـكــة سفــر فيهـا مشـاويـر العمــر ( امـريكــا ديسمبــر 2017 )

https://www.arabtrvl.com/vb/t31951.html

كل انسان يصبح شاعرا اذا لامس قلبه الحب : من بلاد الفلاسفه (اليونان)

https://www.arabtrvl.com/vb/t7554.html