X سُعداء بتواجدكم بيننا ونتمنى لكم قضاء وقت ممتع ، نأمل منكم زيارة صفحة شروط الإستخدام ، تفضلوا مشكورين بالتسجيل*** اضغط هنا *** لإثراء الجميع بخبراتكم السياحية
Loading...





عدد المعجبين117الاعجاب
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-05-2016, 08:13 AM   #1

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



Thumbs up أول تجربـة طبـخ لـي فـي ربـوع حتـا


بسم الله الرحمن الرحيم
.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
.
أول تجربة لي في الطبخ , فعلاً كانت أول تجربة لي في الطبخ وكتب لي النجاح بفضل الله وذلك بعد مطالعتي للاخوان وهم يطبخون فقلت ليش ما اجرب عالشباب والفكرة نالت على اعجاب الشباب وقررت ارتب الرحلة من الالف الى الياء
.
فقررت ان تكون الرحلة غداء في منطقة جبلية (حتا) وعشاء في منطقة برية (لهباب)
.
اللحم للغداء
.
وتكون تتبيلة اللحم
.
(كركم , بزار عربي , زيت نباتي , فلفل أسود مجروش , ملح , هيل (هال) مطحون , فلفل احمر ولكن مش حار , وزعفران)
..
.
.
.
الدجاج للعشاء
.
تكون تتبيلة الدجاج لعدد 6 دجاجات
.
(زعتر بري , ملح , زيت زيتون , بقدونس مجفف , نكهة الثوم , بهار لشوي الدجاج , صوص الصويا)
.

.
ونبدأ بالتتبيلة
.
.
.
.
وخلط المقادير (بالقفاز)
.
.
ووضعها بالاكياس بالثلاجة لكسب المزيد من النكهة لـ 12 ساعة
.
والانطلاق ثاني يوم الساعة العاشرة صباحا وكنا 18 شخص
.
.
والبحث عن بقعة غاوية
.
.
.
.
طبعا لم نوفق في الحصول على منطقة جميلة , فقلنا نقضيها باي مكان للطبخ , فقضيناها بالوادي وبالقرب منا مجرد دقيقتين مشي يوجد مكان للسباحة والماي ثللللللج بارد
.

.
وصلاة الظهر قبل البدأ
.
.

 


التعديل الأخير تم بواسطة عامر الزعابي ; 10-05-2016 الساعة 08:45 AM
عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 08:29 AM   #2

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



افتراضي


وبدأ شغل المعلمية (المعلم عامر)
.
وغسل العيش (الارز) ونقعه بالماي (اتركه بالماء)
.
.
ووضع الماء في الجدر
.
ملاحظة : تم وضع ورق الغار وحبات هال وحب فلفل اسود وحب المسمار والجرفة (القرفة) وحبة بصل وراس ثوم فالماء
.
.
.
.
ووضع قطع اللحم
.
.
.
.
.
وبعد ماقمنا باخراج اللحم من الجدر , نأخذ الماء الموجود بقاع الجدر ونضعه في جدر العيش لطبخ العيش بمرقة اللحم
.
.
نقوم باخراج اللحم
.
.
.
.
.
.
نقوم بصب مرقة اللحم لطبخ العيش
.

 


التعديل الأخير تم بواسطة عامر الزعابي ; 10-05-2016 الساعة 08:46 AM
عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 08:37 AM   #3

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



افتراضي


نقوم بوضع الزيت بجدر اللحم ووضع اللحم وقليه قليلا
.
عشان نعطي للحم حرق وقرمشة (استحملوا فلسفتي)
.
.
.
.
.
.
بعد ما تم قلي اللحم نضع القليل من الزيت على الرز المطبوخ نصف طبخه
.
.
.
ووضع القليل من ماء الورد والزعفران لاعطاء رائحة ونكهة للعيش
.
.
.
والشباب استلموا مهمة السلطة
.
.

 


التعديل الأخير تم بواسطة عامر الزعابي ; 10-05-2016 الساعة 08:46 AM
عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 08:44 AM   #4

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



افتراضي


وتجهيز الحشو عبارة عن

.
(كاجو , صنوبر , بصل , جزر , بهارات هيل وفلفل اسود وملح ولب اللومي الجاف -ليمون اسود مجفف)

.
حمس المكسرات من غير اي زيت
.
.
.
ووضع الزيت لقلي البصل والجزر
.
.
.
.
ووضع البهارات والمكسرات
.
.
.
.
والنتيجة احم احم والله مايحتاي تمدحوني
.
.
وتجهيز الدقوس (صلصة الطماط)
.
طبعا كمية الطماط اللي ترغب فيه وراس ثوم تقطعه قطع صغيرة وحبتين فلفل حار وملح
.
.
.
.
.
هرس الطماط بهذه الاداء.
.
.
.
.

 


التعديل الأخير تم بواسطة عامر الزعابي ; 10-05-2016 الساعة 09:28 AM
عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 08:59 AM   #5

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



افتراضي


.
تجهيز السفرة
.
.
استاهل المدح ولا
.
.
.
.
.
.
.
وخلال ثواني معدودة
.
.
وعلي الهاشمي وعلامة النصر
.
.
وبعد هالغدوة الطيبة قام أحمد الدوسري وضبطلنا شاي اخضر
.
.
وبعدها انطلقنا للاتجاه الى وجهتنا التالية ولكن توقفنا باحد الكافتريات لشرب الكرك.
.
.

 


التعديل الأخير تم بواسطة عامر الزعابي ; 10-05-2016 الساعة 09:25 AM
عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 09:25 AM   #6

مميز

 
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 472
الدولة : الامارات العربية المتحدة
الجنس : ذكر
المشاركات : 680



افتراضي


.
والعودة الى دبي والتجمع عند دوار الهباب لتحديد وجهتنا التالية
.
.
.
وتجهيز الكرك
.
.
.
.
.
والشيف / ابراهيم بدأ بالشوي بمساعدة الشيف مطر غراب
.
.
.
.
.
.
.
.
والحمدلله كانت الرحلة رااائعة والجمعة طيبة معاهم
.
والله لايحرمنا من هالجمعة
.
وننتظر تعليقاتكم بالنسبة للاكلة والشيف الجديد احم احم
.
.
وسوااااالم
.
.
.
من ارشيف رحلاتي

 

عامر الزعابي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 09:27 AM   #7

عضو قدير

الصورة الرمزية قصة حب
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 140
الدولة : الكويت - ديرة الخير
الجنس : انثى
المشاركات : 3,448



أوسـمـة: قصة حب

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي


تبارك الرحمن شغل عدل
عواااااااااااااااافي عليكم يارب
الحمد لله على سلامتك وسعدنا جدا بعودتك للمنتدى من جديد
تقاريرك عجيبة وونيسة

والتصوير خوووووووورافي
ولا اقدعها طباخ
شيف رسمي

وصدق من قال " ربع تعاونوا ما ذلوا "
العيش عجيب اشم ريحته من بعييييييييييييييييييد
والدجاج المشوي تبارك الرحمن ناطع
انا مثلك احط صويا صوص تعطي الاكل ريحة ونطاعه ما صارت



هالجدر اللي طبختوا فيه عجيب من وين تشتريونه بالامارات؟


الله يعطيك العافية



 

توقيع : قصة حب

كل إنسآن سيـكون يومـآ مجرد .. ذكـرى ! أمنيتــي أن أكون .. { ذكـرى بيضآء } في قلوبكـ




لا تغير طبعك لترضيهم ، لاتبدل صوتك لتعجبهم ، لا تخالف مبدأك لتوافقهم ، لا تتصنع لتنال رضاهم
أنت لك بصمة ، عش بما يرضي ربك ، ثم يرضيك ويرضى طموحك

التعديل الأخير تم بواسطة قصة حب ; 10-05-2016 الساعة 09:38 AM
قصة حب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 09:36 AM   #8

مسافر فعّال

الصورة الرمزية PrinceOfPersia
 
تاريخ التسجيل :  Jan 2015
رقم العضوية : 1247
الدولة : الكويت
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,146



افتراضي


ماشااااااااااااء الله

رحلة وطبخ وربع متعاونين
تسلم الأيادي على الطبخ الطيب والشهي جداً

أمتعتنا بالتقرير المميز
وفقك الله

 

توقيع : PrinceOfPersia

أبو عبدالله
PrinceOfPersia غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 10-05-2016, 10:28 AM   #9

مراقبة العرب المسافرون

الصورة الرمزية الايمان
 
تاريخ التسجيل :  Dec 2014
رقم العضوية : 331
الدولة : الكويت
الجنس : انثى
المشاركات : 9,025



أوسـمـة: الايمان

كل الاوسمة:1 (more»)
افتراضي


نور المنتدى بتقاريرك
دايما شغلكم مرتب وعدل
الاكل باين لذيذ عليكم بالعافية

 

الايمان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 14-05-2016, 01:18 PM   #10

مراقب العرب المسافرون

الصورة الرمزية فهد المنيع
 
تاريخ التسجيل :  Mar 2015
رقم العضوية : 2495
الدولة : السعودية
الجنس : ذكر
المشاركات : 1,747



أوسـمـة: فهد المنيع

كل الاوسمة:3 (more»)
افتراضي


ماشاء الله ريحة الاكل واصله عندي في السعوديه

الصراحه شغل عدل ماشاء الله ومبدعين في الطبخ ..

تسلم الايادي والله يهنيكم .

 

توقيع : فهد المنيع

ما أضيق العيش لولا فسحة الأمل ...

ابو عبدالعزيز

فهد المنيع غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رحلـتنا في ربـوع البطائـح عامر الزعابي هايكنق و رحلات برية 43 24-07-2017 02:45 AM

الساعة الآن 09:55 AM
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO